|
|
감자 베이컨 허브볶음 |
글쓴이: 시엘 | 날짜: 2009-06-19 |
조회: 7292 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpHeA%3D%3D&page=107
|
감자 베이컨 허브볶음
재료
감자(중간정도) 4개
베이컨 100g
양파 1개(중간것)
올리브 오일 2큰술
소금 적당히
통후추 적당히
오레가노 1/8작은술
바질 1/8작은술
파슬리가루 1/8작은술
반찬이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단하면서도 폼나는 반찬입니다.
감자, 베이컨, 양파, 통마늘, 허브를 준비합니다.
감자는 반으로 잘라 길게 반달모양으로 약간 두껍게 잘라 물에 30분간 담궈 둡니다.
전분이 빠져서 깔끔하게 볶아집니다.
양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 준비해 두세요.
올리브 오일 두른 팬에 마늘 , 양파, 베이컨을 볶아 줍니다.
통후추를 바로 갈아서 적당히 넣어 줍니다.
계속 센불에서 감자가 노릇노릇할 때 까지 볶아 줍니다.
소금과 오레가노, 바질을 넣어 줍니다.
접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.
* 베이컨에서 기름이 나오니 올리브오일은 조금만 넣어 주세요.
*허브는 거의 다 구워지면 뿌려 주세요.
*파슬리는 접시에 담고 위에 뿌려 주세요.
*햇감자로 맛있게 만들어 봤습니다. |
| | | 감자볶음 | 조회: 3371 | | ● 이렇게 만드세요1_알감자는 상처가 없고 크기가 일정한 것으로 골라 바락바락 주물러 씻는다.2_알감자를 냄비에 담고 간장, 맛술, 물을 부어 삶는다.3_②의 국물이 ... | | [ 개나리 | 2013-02-08 ] | | | | | 감자샐러드 | 조회: 3375 | | 맥주에 어울리는 안주 ▷ 감자샐러드● 필요한 재료감자(중) 2개, 브로콜리 ¼송이, 양파 ¼개, 붉은고추 1개, 올리브오일 4큰술, 소금·통후추 약간씩... | | [ 이뽄여우 | 2013-02-08 ] | | | | | 알감자맛탕 | 조회: 3370 | | 아이들이 좋아하는 간식 ▷ 알감자맛탕● 필요한 재료알감자 400g, 다진 땅콩·건포도 ¼컵씩, 시럽(황설탕·물 3큰술씩), 물엿 4큰술, 식용유 적당량... | | [ 완두콩 | 2013-02-08 ] | | | | | 냉야채 샤브샤브 | 조회: 3365 | | ♣ 재료 쇠고기(샤브샤브용) 400g, 양배추 10장, 적채 2장, 오이 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 소금 후춧가루 약간씩, 참치액소스 1큰술, 대파잎 2대, ... | | [ 하늘 | 2013-02-08 ] | | | | | 닭살 굵은파구이 | 조회: 4788 | | ▷ 즉석에서 팬에 구워내는! 닭살 굵은파구이● 재료닭 가슴살 2쪽, 굵은 파 2대, 올리브유 적당량닭살 밑간 : 생강즙 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간구이 양념장... | | [ 솜사탕 | 2013-02-06 ] | | | | | 타이식 숙주볶음 쌀국수 | 조회: 4025 | | ▷ 팬으로 쉽게 만드는 유행 메뉴! 타이식 숙주볶음 쌀국수● 재료쌀국수(넓은 것) 350g, 숙주 150g, 새우 200g, 달걀 3개, 양파 ¼개, 실파 30g, ... | | [ 들바람 | 2013-02-06 ] | | | |
|
|