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맛있는 간식요리
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동치미국수 | ||||
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동치미국수 재료 소면 400g, 동치미 무·얼음 200g씩, 동치미 국물 4컵, 식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 물 적당량 만들기 1 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 여러 번 헹군다. 2 동치미 무는 한 입 크기로 납작하게 썬다. 3 볼에 동치미 국물을 붓고 식초, 설탕, 물을 넣어 골고루 섞는다. 4 ①의 소면을 그릇에 담고 그 위에 ②의 동치미 무를 얹은 뒤 ③의 국물을 붓고 얼음을 넣는다.
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