|
|
자두셔벗 |
| 글쓴이: 비애 | 날짜: 2014-05-10 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5JeBY%3D&page=8
|
|
◆ 1 자두셔벗
자두 5개, 우유 ½컵, 꿀 2큰술
1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유, 꿀과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다.
2 ①을 고운체에 거른 뒤 밀폐용기에 담아 냉동실에서 얼린다. 이때 1~2시간마다 꺼내어 용기를 흔들어 사각거리는 느낌으로 얼리는 게 포인트.
tip 얼음이 단단하게 얼기 전 얼음을 긁거나 용기를 힘차게 흔들어주면 얼음 입자가 부드럽게 얼려 셔벗을 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
◆ 2 수박오미자빙수
수박 ⅛통, 오미자차 ½컵(오미자 ½컵, 물 5컵), 레몬즙 2큰술, 프락토올리고당 2큰술, 토핑(깍둑썰기 한 수박 1컵, 연유 2큰술, 초코칩 1½큰술)
1 믹서에 수박, 오미자차, 레몬즙, 프락토올리고당을 넣고 곱게 간다.
2 ①을 용기에 담아 냉동실에서 반나절쯤 얼린 뒤 빙수기에 곱게 간다.
3 그릇에 ②를 담고 연유, 수박, 초코칩을 얹는다. 이때 초코칩은 수박에 박힌 씨 같은 느낌으로 데코할 것.
◆ 3 모둠과일아이스꼬치
산딸기·블루베리 5알씩, 망고·바나나 ½개씩, 슬라이스 파인애플 1조각, 딸기시럽·연유 약간씩
1 산딸기와 블루베리는 잘 씻어 물기를 뺀다.
2 망고, 바나나, 파인애플은 한입 크기로 썬다.
3 ①과 ②의 재료를 꼬치에 꽂아 반나절 정도 얼리고 딸기시럽과 초코시럽을 곁들인다.
tip 얼려서 먹는 것이므로 너무 단단하거나 모양이 망가지지 않는 과일을 사용한다.
|
| |  | 구운 머시멜로를 얹은 라즈베리 바닐라 선데 | 조회: 1 | | | 구운 머시멜로를 얹은 라즈베리 바닐라 선데●재료바닐라 아이스크림 1ℓ, 냉동 라즈베리 200g, 아이싱 슈거(체에 거른)·사워크림 ½컵씩, 머시멜로 8~12개, 토... | | | [ 눈꽃 | 2014-05-16 ] | | | |  | 팝콘 버터스카치 선데 | 조회: 1 | | | 팝콘 버터스카치 선데●재료시판 팝콘 2컵, 바닐라 아이스크림 8스쿱●버터스카치 소스 브라운 슈거 컵(120g),캐러멜 시럽 ½컵(150g), 생크림 1컵,버터스카치... | | | [ 까꿍 | 2014-05-16 ] | | | |  | 체리와 코코넛, 초콜릿 선데 | 조회: 1 | | | 체리와 코코넛, 초콜릿 선데●재료아이스크림 12스쿱, 코코넛가루 적당량●체리 시럽 설탕 ½컵(100g), 물 ¼컵(50㎖),체리 400g●초콜릿 퍼지 소스... | | | [ 편지 | 2014-05-16 ] | | | |  | 후리가케 응용한 초간단 요리 레시피 | 조회: 2 | | | 1 후리가케 고구마볼재료고구마 2개, 후리가케 3큰술만들기 ①고구마는 부드럽게 삶아 껍질을 벗기고 체에 내린다. ②①에 원하는 맛의 후리가케를 넣고 잘 섞은 후 ... | | | [ 월하 | 2014-05-10 ] | | | |  | 오이새싹누룽지샌드 | 조회: 3 | | | ◆ 오이새싹누룽지샌드 재료 밥 1공기, 오이 ⅛개, 양상추 1장, 다진 호두 1작은술, 새싹채소 약간파인애플 드레싱 통조림 파인애플 1쪽, 마요네즈·꿀 1큰술씩, 머... | | | [ 미레아 | 2014-05-10 ] | | | |  | 부추쇠고기볼떡꼬치 | 조회: 2 | | | ◆ 부추쇠고기볼떡꼬치 재료 다진 쇠고기 280g, 부추 10g, 양파 ¼개, 양배추 1장 분량, 가래떡 2줄, 밀가루·달걀물 2큰술씩, 간장·설탕 1큰술씩, 참기름 ... | | | [ 헤루에 | 2014-05-10 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
