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맛있는 간식요리
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채소덮밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5KdhQ%3D&page=150
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채소덮밥 재료 따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1큰술, 설탕·청주·녹말가루 1작은술씩) 1 감자와 양파, 청피망, 홍피망, 당근은 4cm 길이로 곱게 채썰어 올리브유를 두른 팬에 넣어 노릇하게 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 ①에 분량의 덮밥 국물 재료를 넣고 중약 불로 자글자글 끓인다. 3 그릇에 따뜻한 밥을 담고 ②를 올린다. 한 입 갈비구이 재료 쇠고기(갈빗살) 200g, 잣가루 약간, 갈비 양념(간장 1과 1/2큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 꿀 1/2작은술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 입자가 약간 씹힐 정도의 크기로 다져 분량의 갈비 양념을 넣고 충분히 치댄다. 2 ①의 쇠고기를 적당히 떼어 지름 3cm 정도의 동글납작한 완자를 빚는다. 3 달군 팬에 ②의 쇠고기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다. 샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 2개, 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 오리엔탈소스(간장 1큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다. 2 양파는 곱게 채썰고 방울토마토는 반 가른다. 3 ①과 ②를 섞어 그릇에 담고 분량의 오리엔탈소스 재료를 섞어 뿌린다. 달걀국 재료 달걀 1개, 송송 썬 쪽파 1큰술, 다시마 국물 1과 1/2컵, 국간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 달걀을 곱게 푼 뒤 송송 썬 쪽파를 섞고 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 냄비에 다시마 국물을 붓고 국간장을 넣어 끓인다. 국물이 끓어오르면 ①의 달걀물을 붓는다. 3 ②의 국물이 다시 우르르 끓어오르면 소금, 후춧가루로 간을 한다. ＜■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조윤희(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간), 이정화·김은선(어시스트)＞ |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 버터와 계란 없이 만든 아몬드쿠키 | 조회: 18846 |
| 재료 : 기름(올리브오일, 카놀라유, 해바라기유등) 30g, 설탕 40g, 우유 2큰술, 박력분 90g, 코코아가루 10g, 아몬드슬라이스 + 코코넛슬라이스 30g 준비과정... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-12-06 ] | ||
 | 할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드... | 조회: 18489 |
할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드러운 밀크 카라멜 다가오는 일욜이 할로윈 데이지요..^^ 쿨캣이 유치원 다닐땐 활로윈... | ||
| [ 달 | 2011-12-06 ] | ||
 | 불고기타코 | 조회: 27690 |
| 불고기타코재료: 소고기 등심(얇게 썬 것) 300g, 토르티야 2장, 할라피뇨 2개, 황 파프리카·홍 파프리카, 양파 ¼개씩, 삶은 강낭콩 ½컵, 사워크림·간장 2큰술... | ||
| [ 아델리 | 2011-12-02 ] | ||
| 컨트리치킨샐러드 | 조회: 25132 |
| 2. 컨트리치킨샐러드재료: 닭 안심 360g, 각종 잎채소 160g, 황·홍 파프리카 1개씩, 튀김가루 ½컵, 달걀 1개, 물·후춧가루·소금 약간씩, 식용유 적당량, ... | ||
| [ 구사일생 | 2011-12-02 ] | ||
 | 페투치니쉬림프알프레도 | 조회: 25098 |
| 3. 페투치니쉬림프알프레도재료: 페투치니 180g, 칵테일새우 10마리, 방울토마토 10개, 브로콜리 80g, 생크림 2컵, 달걀노른자 2개 분량, 체더치즈 2큰술, 다진 마... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-12-02 ] | ||
| 바비큐폭립 | 조회: 24976 |
| 4. 바비큐폭립재료: 돼지고기 등갈비 500g, 양파·달걀 1개씩, 튀김가루 ½컵, 화이트 와인 4큰술, 후춧가루·식용유 약간씩, 올리브유 적당량, 소스(올리브유·머스... | ||
| [ 루시엘 | 2011-12-02 ] | ||
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