|
|
파 낙지찜 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 7815 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdhs%3D&page=125
|
담백한 맛으로 원기충전
파 낙지찜
재료
낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰술씩, 생수 1/2컵)
만들기
1 낙지는 먹통을 제거하고 소금과 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 대파는 다듬어 씻어 5cm 길이로 썬다.
3 마른 고추는 가위로 1cm 폭으로 자르고 마늘, 생강은 편썬다.
4 냄비에 생수를 붓고 국간장, 청주, 참기름, 쌀가루를 넣어 끓으면 ②의 대파와 ③의 마른 고추, 마늘, 생강을 넣는다. 그 위에 ①의 낙지를 올리고 뚜껑을 덮어 5분간 익힌다.
5 ④의 익힌 낙지는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 대파, 마늘, 생강을 올린 뒤 남은 국물을 끼얹어 뜨겁게 먹는다.
낙지는 철분, 단백질, 비타민, 타우린 성분 등이 풍부하게 함유돼 겨울철 지치기 쉬운 몸의 회복을 돕고 혈액순환을 원활하게 한다.
|
| |  | 참치스프레드 | 조회: 10221 | | | ■준비재료 양파·오이 ⅓개씩, 소금 ½작은술, 참치 1캔, 다진 당근·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2작은술, 마요네즈 5~6큰술 ■만들기 1 양파와 오이는 1... | | | [ 이슬 | 2012-03-10 ] | | | |  | 달걀스프레드 | 조회: 10076 | | | 달걀스프레드 ■준비재료 달걀 1개, 마요네즈 1~2큰술, 다진 피클· 다진 할라피뇨 1작은술씩, 다진 당근·후춧가루 약간씩 ■만들기 1 달걀은 완숙으로 삶아 ... | | | [ 까꿍 | 2012-03-10 ] | | | |  | 버터밀크스프레드 | 조회: 10013 | | | ■준비재료 생크림 ½컵, 식초·다진 양파 ½큰술씩, 마요네즈 ¾컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술, 다진 파슬리 1큰술 ■만들기 1 생크림과 식초는 잘 ... | | | [ 큐트천사 | 2012-03-10 ] | | | |  | 베이컨양파마늘스프레드 | 조회: 9921 | | | ■준비재료 베이컨 3장, 쪽파 3대, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 크림치즈 2½큰술 ■만들기 1 베이컨은 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썬다. 2 팬에 베이... | | | [ 벤자민 | 2012-03-10 ] | | | |  | 땅콩버터 | 조회: 10882 | | | 땅콩버터 재료 유기농 땅콩 5컵, 유기농 포도씨 오일 4큰술, 소금(자염) 1작은술 | | | [ 크티 | 2012-03-09 ] | | | |  | 초콜릿 스프레드 | 조회: 10468 | | | 재료 유기농 다크 초콜릿 250g, 유기농 생크림 200g, 유기농 버터 50g다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어간 초콜릿일수록 ... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-03-09 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
