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맛있는 간식요리
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBs%3D&page=301
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 사랑을 찰랑찰랑 담은 토스트 컵 에그 | 조회: 10862 |
| 이번엔 이름 짓기가 힘들었던 아침 식사 요리.호주 주부들이 요리 솜씨를 자랑하는 사이트에 오래전 올라왔던 건데그분은 filo 라는 얇은 종이같은 패스트리를 사용하셨더라구요.근... | ||
| [ 구사일생 | 2010-07-19 ] | ||
 | 어묵바 | 조회: 10863 |
| 어제 송년모임을 하고 늦은시간에 신랑과 집에 왔습니다... 지금 너무 피곤하네요... 송년모임에 가기전 아이들간식으로 어묵바를 만들어 주었답니다~~ 조금 엄마의 정성이 필요한... | ||
| [ 바이올린 | 2010-07-19 ] | ||
 | 햇고구마 흑임자찜케익 | 조회: 10793 |
| 가을이 되니 과일과 야채들이 정말 풍성합니다~^^ 요즘 햇고구마가 아주 맛있더군요. ... | ||
| [ 솜사탕 | 2010-07-19 ] | ||
 | 송화다식,검정깨다식,청태다식 추석에 만들어 보세요 | 조회: 12459 |
| 처음 만들어 본 다식 추석에 만들어 보세요 다식은 한국요리에서 후식으로 먹는 과자입니다..한과의 일종 으로서 대개는 차와 함께 먹습니다.. 마트같은곳에 가면 한과에 같이 ... | ||
| [ 가루 | 2010-07-18 ] | ||
 | 호박고지찰떡 | 조회: 10867 |
| 재료; 찹쌀가루 10컵, 멥쌀가루 1컵, 물 4t, 설탕 10t, 밤 15개, 대추 20개, 호박고지 120g, 검은콩 1컵, 팥1컵 만들기 1. 찹살과 멥쌀은 씻어... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-07-18 ] | ||
 | 튀기지 않은 까슬까슬 닭가슴살**치킨샐러드~ | 조회: 10847 |
| 튀기지 않은 파삭함. 까슬까슬~ 치킨 샐러드.^^ 꿀모닝~ 목요일 아침 제리씌 포스팅과 함께 문안 인사 드리옵니다-^0^ 하하하 오늘 아침 포스팅 주인공은.... | ||
| [ 아이리스 | 2010-07-16 ] | ||
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