|
|
청경채 두부 칼국수 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2014-04-05 |
조회: 6815 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9NeRo%3D&page=142
|
청경채 두부 칼국수
[ 재료 ] 칼국수 면 500g, 청경채·애느타리버섯 100g씩, 곤약 30g, 두부 ¼모, 혼다시(가쓰오부시 조미료) 2큰술, 국간장 1큰술, 가쓰오부시·붉은 고추적당량씩, 소금 약간, 물 5컵
준비하기
1 칼국수 면은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다. 2 청경채와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 애느타리버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다. 3 곤약은 얄팍하게 저며 썬 뒤 칼집을 넣어 리본 모양으로 꼬고, 붉은 고추는 채 썬다.
만들기
1 냄비에 물을 붓고 혼다시와 국간장을 넣어 간한 뒤 애느타리버섯과 곤약을 넣어 끓인다. 2 ①에 데친 칼국수 면과 두부를 넣고 소금으로 간한 뒤 청경채와 붉은 고추를 넣고 끓어오르면 불을 끈 다음 먹기 직전에 가쓰오부시를 얹는다.
|
| |  | ◆ 만두로 즐기는 주말 별미 | 조회: 12878 | | | 1. 만두해물찜재료시판 냉동 손만두 12개, 낙지 1마리, 홍합살·조갯살 50g씩, 청경채 2포기, 양파 ½개, 미나리 30g, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장... | | | [ 된장소녀 | 2012-01-05 ] | | | |  | 사과고르곤졸라치즈피자 | 조회: 15295 | | | 사과고르곤졸라치즈피자재료피자 도우 200g, 사과 ½개, 마늘 3톨, 모차렐라치즈 1½컵, 고르곤졸라치즈 1½큰술, 후춧가루·파슬리·올리브오일 약간씩1. 사과는 반달... | | | [ 편지 | 2012-01-04 ] | | | | | 고구마머스터드새우피자 | 조회: 14412 | | | 고구마머스터드새우피자재료피자 도우 300g, 고구마무스(호박고구마 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½작은술), 냉동 칵테일 새우 6마리, 피망 ¼개, 양송이버섯 2개, 블랙... | | | [ 스텔라걸스 | 2012-01-04 ] | | | |  | 데리야키치킨파인애플피자 | 조회: 14570 | | | 데리야키치킨파인애플피자재료밥 도우(밥 1공기, 파르메산치즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 닭다리살 120g, 데리야키소스(간장·물엿 1큰술씩, 청주 1½큰술, 설탕 ... | | | [ 바이올린 | 2012-01-04 ] | | | | | 불고기파프리카피자 | 조회: 14192 | | | 불고기파프리카피자재료밥 도우(밥 1공기, 파르메산치즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 불고기용 소고기 80g, 불고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 청... | | | [ 꿈과희망 | 2012-01-04 ] | | | |  | 카르보나라베이글피자 | 조회: 14225 | | | 카르보나라베이글피자재료베이글 2개, 버터·밀가루 ½큰술씩, 생크림(혹은 우유) ⅔컵, 다진 양파·파르메산치즈 1큰술씩, 시금치 10장, 베이컨 2줄, 통조림 옥수수 ... | | | [ 츠키나 | 2012-01-04 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
