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맛있는 간식요리
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롤 샌드위치와 살사소스 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJdhY%3D&page=364
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롤 샌드위치와 살사소스 토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트 4큰술, 초록 피망·빨강피망·토마토·양파 1/2개씩, 설탕 1/2큰술, 가람마살라 1/4작은술, 생수 100ml, 당근 1/4개, 소금 조금) 1 닭고기는 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 노릇하게 구워 1cm 폭으로 썬다. 2 당근은 채 썰고 살사소스의 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 후 성글게 다진다. 3 초록 피망, 빨강 피망, 양파, 당근도 성글게 다진다. 4 냄비에 다진 양파를 넣어 볶다가 나머지 살사소스 재료를 모두 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여 살사소스를 만든다. 5 토르티야에 양상추를 깔고 채 썬 당근, 닭고기를 넣고 돌돌 말아 랩으로 감싼다. 6 접시에 완성된 롤 샌드위치를 담고 살사소스를 곁들인다. Tip 매콤한 살사소스에 찍어 먹어도 좋지만 바질 페스토나 발사믹소스를 넣어서 말아도 좋다. 콜드 파스타 빈스 바질 샐러드 마카로니 100g, 그린빈스 10줄기, 감자 1개, 당근 1/2개, 바질 페스토 1/2컵, 올리브오일 적당량 1 마카로니는 삶아 체에 건져 뜨거울 때 올리브오일을 넣어 살짝 버무린다. 2 그린빈스는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 어슷하게 썬다. 3 감자는 삶아서 한입 크기로 썰고 당근은 채 썬다. 4 볼에 마카로니, 그린빈스, 감자, 당근, 바질 페스토를 넣고 버무린다. Tip 감자와 마카로니가 들어 있어 한끼 식사로도 든든한 샐러드이다. 재료를 모두 버무려 도시락에 담으면 되는데 드레싱을 따로 준비해 가는 번거로움을 덜어준다. |
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| [ 눈꽃 | 2009-04-19 ] | ||
 | 닭고기 품에 안은 달걀 | 조회: 25496 |
| 요리재료 파프리카/당근/양파와 닭가슴살,달걀,소금,케첩,마요네즈,빵가루 닭고기를 품은 달걀 닭가슴살을 삶아서 계란에 야채랑 쏙쏙 넣어서 만든 재미있고 맛있는 간식... | ||
| [ 개나리 | 2009-04-18 ] | ||
 | 치즈 나초 | 조회: 24834 |
| 재료: 멕시칸 나초칩, 살사소스, 사워크림, 다진실파, 다진청홍피망, 다진 베이컨, 치즈(체다/스위스치즈)만드는 법: 1. 살사소스만들기: 잘게 다진 토마토... | ||
| [ 파란구름 | 2009-04-17 ] | ||
 | 매콤한 치즈떡볶이 그라탕 | 조회: 23390 |
| - 재료준비 - 떡볶이떡 200그램, 쫄면 한줌, 대파 한줄기, 양파 반개, 어묵 한줌, 피자치즈 100그램, 버터 한큰술, 물 1컵 정도 양념(굴소스 1큰술 반, 간장... | ||
| [ 아이리스 | 2009-04-16 ] | ||
 | 자색 무쌈말이 손님접대에 좋아요 | 조회: 23435 |
| 요리재료 무우,크랩살,콩나물,당근,계란,크랩살,무순,파프리카 소스재료 레몬즙,꿀,머스타드소스 자색 무쌈 말이.. 자주색 무를 팔길래 넘 예뻐서 언능 샀습니다.... | ||
| [ 고추장소녀 | 2009-04-15 ] | ||
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