|
|
함초나문재밥 |
글쓴이: 로사 | 날짜: 2013-10-15 |
조회: 3283 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhPcBo%3D&page=1
|
함초나문재밥
조리시간 30min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료 찹쌀 2컵, 멥쌀 1컵, 함초 30g, 나문재 60g, 들기름 1큰술, 물 적당량
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 불린 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.
2. 물은 쌀 위 1.5cm 높이로 부어 밥을 짓는다.
3. 밥물이 끓기 시작하면 들기름을 넣은 뒤 고루 섞는다.
4. 함초와 나문재는 뿌리를 잘라 내고 파란 부분만 2cm 길이로 자른다.
5. 물이 거의 잦아들면 손질한 함초와 나문재를 얹어 뚜껑을 덮고 10~15분간 뜸을 들인다.
6. 불에서 내려 2분 정도 둔 다음 뚜껑을 열어 밥을 고루 섞는다.
소품협찬 광주요(한남점 02-3446-4800), 정소영의 식기장(02-541-6480) | 요리 박서란(foodopera 草飯 story) | 어시스트 이묘희, 방현희 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 김은희 | 어시스트 모반야
|
| | | 감자로 맛있는반찬만들기 | 조회: 18 | | 두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)... | | [ 호호아지바이 | 2014-09-04 ] | | | | | 닭고기 카레스튜 | 조회: 10 | | 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | | [ 블루베리 | 2014-05-28 ] | | | | | 단호박 채소찜 | 조회: 11 | | 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | | [ 시엘 | 2014-05-28 ] | | | | | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 8 | | 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | | [ 꼬마천사 | 2014-05-28 ] | | | | | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 14 | | 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | | [ 헤르시 | 2014-05-28 ] | | | | | 녹차호떡 | 조회: 8 | | 녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량... | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ] | | | |
|
|