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맛있는 간식요리
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Potato Skin 포테이토 스킨 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpLcRY%3D&page=136
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| Potato Skin 포테이토 스킨 고소한 감자 샐러드와 부드러운 피자 치즈가 어우러져 환상의 맛을 이룬다. 토핑 할 때 그린 & 레드 컬러의 재료를 사용하면 크리스마스 분위기를 낼 수 있다. 재료 감자 샐러드 또는 고구마 샐러드, 피자 치즈, 올리브유 약간 토핑재료 피망 1개, 파프리카 1개, 블랙 올리브 2개 감자 샐러드 재료 감자 2~3개,달걀2개, 오이1개 스위트콘 40g, 마요네즈 40g, 소금•후추 약간씩 고구마 샐러드 재료 고구마 2~3개, 스위트콘 50g, 마요네즈 20g, 연유•건포도•아몬드슬라이스 약간씩
1 감자를 소금물에 삶아 살짝 으깬다. 2 오이와 당근을 소금물에 10분 간 절인 후 물기를 꼭 짜고 다진다. 스위트콘도 물기를 짠다. 3 삶은 달걀을 4등분 한 뒤 잘게 다진다. 4 마요네즈와 후추를 조금씩 넣고 소스를 만든다. 5 1에 2, 3, 4를 넣고 골고루 섞는다. 고구마 샐러드 만드는 법 1 찐 고구마를 으깬다. 2 스위트콘은 물기를 짠다. 3 1과 2에 건포도와 아몬드 슬라이스를 넣고 마요네즈•연유를 넣어 간을 맞춘다. 포테이토 스킨 만드는 법 1 베이킹 컵에 샐러드가 눌어 붙지 않도록 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 준비한 감자 샐러드나 고구마 샐러드를 2큰술 담는다. 2 1위에 피자 치즈를 적당량 뿌리고 준비한 토핑 재료로 장식한다. 이때 크기가 큰 토핑 재료는 오븐에 굽기 전에 올리고, 크기가 작은 토핑 재료는 오븐에서 구운 후에 즉시 올린다. 3 200℃로 예열한 오븐에 10분 정도 2를 넣고 겉이 노릇해질 때까지 6~8분 정도 굽는다. 요리 시연 박선영•김민정(도로시테이블 02 6242 3377) 포토그래퍼 노현우 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 차돌박이양념 | 조회: 16190 |
| 차돌박이사과샐러드 재료차돌박이 50g, 사과 ½ 개, 양상추 2장, 치커리 2줄기, 양파 ¼개, 건포도 1작은술, 설탕 약간 차돌박이양념 간장·다진 마늘 1작은술씩, 설... | ||
| [ 스마일 | 2012-01-16 ] | ||
| 인절미치즈스틱 | 조회: 15087 |
| 재료인절미 3개, 모차렐라치즈(1×3㎝) 3개, 춘권피(또는 왕만두피) 3장, 식용유 1큰술, 달걀흰자 약간1 춘권피를 펼쳐놓고 인절미와 모차렐라치즈를 올린다.2 ①... | ||
| [ 레이첼 | 2012-01-16 ] | ||
 | 고구마단호박볼치즈꼬치구이 | 조회: 14965 |
| 고구마단호박볼치즈꼬치구이 재료고구마(중) 1개, 단호박 ⅛통, 슬라이스 치즈 2장, 버터·꿀 1작은술1 고구마와 단호박은 껍질째 씻어 반 갈라 김 오른 찜통에 20분 정... | ||
| [ 네스다 | 2012-01-16 ] | ||
| 흑미견과찹쌀컵케이크 | 조회: 14652 |
| 재료흑미가루 1컵, 다진 견과류·우유 ½ 컵씩, 달걀 2개, 설탕 ¼ 컵, 쌀눈유 3큰술, 베이킹파우더 1½ 작은술, 건포도(또는 말린 크랜베리) 1큰술1 견과류는 팬... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-01-16 ] | ||
 | 현미밥식빵롤 | 조회: 14509 |
| 현미밥식빵롤 재료현미밥 ¼ 공기, 잡곡식빵 2장, 게맛살 ¼ 개, 슬라이스 치즈 2장, 다진 채소(양파·당근·애호박) 2큰술, 마요네즈 1큰술, 소금·후춧가루·식용... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-01-16 ] | ||
| 콘미트감자채팬케이크 | 조회: 14348 |
| 재료감자 1개, 소고기 다짐육 5큰술, 옥수수(통조림) 2큰술, 양파 ¼개, 달걀 ½개 분량, 슬라이스 치즈 ½ 장, 식용유 ½큰술, 소금·후춧가루·다진 파슬리 약... | ||
| [ 편지 | 2012-01-16 ] | ||
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