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맛있는 간식요리
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Potato Skin 포테이토 스킨 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpLcRY%3D&page=350
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| Potato Skin 포테이토 스킨 고소한 감자 샐러드와 부드러운 피자 치즈가 어우러져 환상의 맛을 이룬다. 토핑 할 때 그린 & 레드 컬러의 재료를 사용하면 크리스마스 분위기를 낼 수 있다. 재료 감자 샐러드 또는 고구마 샐러드, 피자 치즈, 올리브유 약간 토핑재료 피망 1개, 파프리카 1개, 블랙 올리브 2개 감자 샐러드 재료 감자 2~3개,달걀2개, 오이1개 스위트콘 40g, 마요네즈 40g, 소금•후추 약간씩 고구마 샐러드 재료 고구마 2~3개, 스위트콘 50g, 마요네즈 20g, 연유•건포도•아몬드슬라이스 약간씩
1 감자를 소금물에 삶아 살짝 으깬다. 2 오이와 당근을 소금물에 10분 간 절인 후 물기를 꼭 짜고 다진다. 스위트콘도 물기를 짠다. 3 삶은 달걀을 4등분 한 뒤 잘게 다진다. 4 마요네즈와 후추를 조금씩 넣고 소스를 만든다. 5 1에 2, 3, 4를 넣고 골고루 섞는다. 고구마 샐러드 만드는 법 1 찐 고구마를 으깬다. 2 스위트콘은 물기를 짠다. 3 1과 2에 건포도와 아몬드 슬라이스를 넣고 마요네즈•연유를 넣어 간을 맞춘다. 포테이토 스킨 만드는 법 1 베이킹 컵에 샐러드가 눌어 붙지 않도록 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 준비한 감자 샐러드나 고구마 샐러드를 2큰술 담는다. 2 1위에 피자 치즈를 적당량 뿌리고 준비한 토핑 재료로 장식한다. 이때 크기가 큰 토핑 재료는 오븐에 굽기 전에 올리고, 크기가 작은 토핑 재료는 오븐에서 구운 후에 즉시 올린다. 3 200℃로 예열한 오븐에 10분 정도 2를 넣고 겉이 노릇해질 때까지 6~8분 정도 굽는다. 요리 시연 박선영•김민정(도로시테이블 02 6242 3377) 포토그래퍼 노현우 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 감자전-팬케익을 동시에 | 조회: 89905 |
| 날씨도 꿀꿀하고.. 감자전이나 부쳐 먹을까하고 열심히 감자를 갈았는데 문득 감자전 보단 좀 달달한게 먹고 싶더라구요.. 이런~ 변덕쟁이..ㅋ 이왕 갈아놓은... | ||
| [ 안나 | 2009-07-29 ] | ||
 | 흔한 참치캔으로 지중해스타일 샐러드만들기 | 조회: 101927 |
| 흔한 참치캔 하나 뜯으면 한국음식으로도 용도가 다양하지만, 평소에 잘 안먹는 올리브와 현미밥과 어린시금치에 레몬 올리브 머스터드(lemon, olive,mustard) 소스를... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-07-28 ] | ||
 | 모듬꼬지와 미니핫도그^^ | 조회: 115073 |
| 냉장고를 뒤져보니 지난번 김밥싸고 남은 맛살~ 조카 떡볶이 해주고 남은 가래떡~ 선물받은 비엔나쏘세지, 동그랑땡, 산적햄이 있더군요^^ 후다닥~ 모듬꼬지 5총사를 만들었습니다... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-07-26 ] | ||
 | 울외 장아찌 볶음밥 | 조회: 134125 |
| 울외장아찌 볶음밥 (2-3인분) 재료 고슬고슬한 밥 2공기, 울외장아찌 60g, 짜투리 채소, 다진마늘 1큰술, 식용유, 간장 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 비올레트 | 2009-07-25 ] | ||
 | 감자 샐러드 샌드위치 | 조회: 162903 |
| 노~란색 꽃술을 뿌려놓은 듯한 화사~한 감자샐러드 한번 만들어 보았습니다. ^^ 먼져 양파를 잘게 채썰어서 찬물에 담가 놓습니다. 양파는 기름에 볶거나 생으로 먹는것이... | ||
| [ 크리스 | 2009-07-23 ] | ||
 | 핫케이크 가루로 롤케이크 만들기 | 조회: 431576 |
| 요리재료 핫케익가루,우유,계란1개고구마(중간크기)4개,물두어숟가락,설탕3숟가락,계피가루약간 자 핫케롤 모양을 보실까나요? 요런 모양이랍니당^^ 일렬로 차렷! 시켰어... | ||
| [ 햇살 | 2009-07-22 ] | ||
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