맛있는 간식요리

<아메리칸 팬케이크>보송보송 부드러운 팬케이크~브런치

날씨가 더워지면서~ 오븐 돌리는 빈도가 뜸해진 요즘~~~

밀가리가 살짝살짝 땡길때~ 후라이팬에 휘리릭 쉽게 구울 수 있는 팬케이크^^ㅋㅋ

와플이랑 팬케이크는 울집에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나~

팬케이크는 메이플시럽이랑 과일잼 듬뿍 올려서 먹공~

와플은 취향껏 아이스크림 올려서 먹음~ 카페 부럽지 않아욧~!!!

이번에 간택된 팬케이크는 천재요리사~ 제이미올리버의 아메리칸 팬케이크 레시피~

머랭으로 반죽을 부드럽게 만든 스탈로~ 설탕, 유지류가 들어가지 않은 착한 레시피에요^^

달걀 흰자는 소금을 약간 넣고~ 빵빵하게 거품을 올려 머랭을 만들어 둡니다.

다른 볼에 달걀 노른자와 체에 내린 밀가루, 베이킹파우더를 넣고~

우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 저어줍니다. 전 우유 대신 두유 사용했어요^^

반죽에 머랭을 서너번 나눠 넣으며~ 주걱으로 가르듯이 반죽을 섞어주세요.

최대한 머랭이 꺼지지 않도록 해주셔야 합니다요~~~

친환경 세라믹 코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 만들어 주는~ 락앤락 쿡플러스 비타민 후라이팬~!!!

올록볼록 엠보로 된 프라이팬 표면 덕분에 음식이 잘 눌러붙지 않고~

화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과까지 있어요.

보통 후라이팬 구입하시면~ 젤 먼저 달걀프라이로 테스트를 해보시죠???

후훗~ 전 팬케이크로 테스트를 해본답니당~ㅋㅋㅋ

잘 달궈진 쿡플러스 비타민 후라이팬을 약불에 놓고요~

오일을 약간 두른 후~ 키친타올로 오일을 골고루 팬에 발라주면서 여분은 닦아내 주세요.

그리고 반죽해 둔 팬케이크 반죽을 한국자 떠서 가운데에 올려줍니다.

기포가 뽕뽕~ 구멍이 나면~ 뒤집어 주시면 된답니다.

아주 매끈하게 도톰하게 팬케이크가 구워졌네요^^

블루베리나 옥수수 알갱이, 구운 베이컨 등~ 다양한 재료를 활용해서 구워보세요.

전 냉동실에 있던 블루베리 좀 올려봤어요~~~

팬케이크를 구울땐~ 후라이팬에 기름기가 거의 없고 코팅이 잘 되어 있어야~ 표면이 매끈하게 잘 굽히거든요.

쿡플러스 비타민 후라이팬~ 아주 매끈한 팬케이크를 구워서 저한테 합격점을 받았어요~ㅋㅋㅋ

매끈한 플레인 팬케이크에는 블루베리랑 메이플시럽을 올려주고~

블루베리 올려서 구운 팬케이크에는 메이플시럽 왕창 뿌려주었어요~ : )

간만에 찍은 팬케이크라~ 룰루랄라~♬ 홈카페 셋팅~~~

커피 대신~ 냉침한 얼그레이에 얼음 동동~~~

날씨가 느무 더워서~ 셋팅 하는 사이에 얼음이 다 녹아버렸어요 ㅠ.ㅠ

머랭을 만들어서 반죽을 해서~ 아주 도톰한 팬케이크~

아주 보송보송하니 부드러워요 >.<

블루베리 과즙도~ 츄릅~~~ ^ㅠ^

팬케이크 워낙 자주 굽지만~ 포스팅은 또 간만이라~~~

제대로 카페놀이 하고 싶어서 셋팅하고 사진 찍고~ 팬케이크 구워서 브런치 타임^^

흑흑흑~ 맨날맨날~ 요러고 카페놀이 하면 얼마나 좋을까요???ㅎㅎㅎ