테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 476050  
피자토스트조회 473256  
나들이도시락으로 좋은...조회 462132  
영화관 나초 부럽지 ...조회 418469  
오징어덮밥~~조회 389898  
핫케이크 가루로 롤케...조회 360815  
쫀득함의 최강자 미니...조회 347849  
브런치 만들기조회 302780  
어니언링조회 285439  
간편한 야식 치즈 떡...조회 281386  

이전글 다음글 목록 

조갯살무청국밥

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2014-03-11 조회: 5506
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxNdRQ%3D&page=77   복사


조갯살무청국밥

 

Friday_조갯살무청국밥

재료 해물 국물 2컵, 조갯살 80g, 삶은 무청(또는 열무) 100g, 밥 1공기, 다진 쪽파 적당량, 국간장·후춧가루 약간씩

만들기
❶ 삶은 무청(또는 열무)은 찬물에 헹궈서 꼭 짠다.
❷ 냄비에 해물 국물을 넣고 끓인다.
❸ 국물이 끓으면 조갯살과 무청을 넣어 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.
❹ 그릇에 밥을 담고 ③의 국물과 건더기를 넣은 뒤 다진 쪽파를 뿌려 마무리한다.

Keeping Tip
무청이나 열무는 삶아서 1회 분량씩 계량하여 반드시 물과 같이 얼려둔다. 물과 함께 얼리지 않으면 무청이 뻣뻣하게 말라버리기 때문.



기획_오지연 사진_조상우 요리_이지희 스타일링_박은정
레몬트리 2010 12월호
<저작권자ⓒ중앙m&b 레몬트리. 무단전제-재배포금지>

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HOW TO베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HO...조회: 5619
그럴싸하게 집에서도 flat bread납작하고 바삭한 빵 위에 채소와 과일, 치즈를 듬뿍 올린 플랫 브레드는 요즘 안 먹어본 사람이 없을 정도로 인기다.언뜻 보기에 레스토랑에...
[ 어린늑대 | 2013-10-01 ]
한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기조회: 5567
한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기 1 가루 재료를 모두 섞어 고운체에 2~3번 내린다.2 1의 가루와 아몬드를 제외한 나머지 재료를 고루 섞는다.3 1에 2, 굵직하게...
[ 미야 | 2013-10-01 ]
아몬드 초콜릿 쿠키아몬드 초콜릿 쿠키조회: 5604
● 아몬드 초콜릿 쿠키밀가루(중력분) 125g, 코코아 파우더 30g, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 유기농 케인슈거 120g, 포도씨유 · 두유 55g씩...
[ 아픈마음 | 2013-10-01 ]
생강 쿠키생강 쿠키조회: 5606
● 생강 쿠키밀가루(중력분) 145g, 생강 파우더 1작은술, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 설탕 90g, 당밀 20g, 카놀라유 40g, 두유 35g, 바...
[ 네스다 | 2013-10-01 ]
제철 우리 맛] 조상님 배 채워드리고 과식한 내 배 꺼트리고제철 우리 맛] 조상님 배 채워드리고 과식한 ...조회: 5863

토란(土卵)은 송편만큼이나 추석 하면 떠오르는 맛이다. 서울 토박이인...
[ 앙큼꼬마 | 2013-09-24 ]
푸드칼럼니스트 팀 알퍼의 30minutes cooking 레몬치킨과 감자샐러드푸드칼럼니스트 팀 알퍼의 30minutes c...조회: 5605

단백질이 풍부하고, 기름기가 적은 닭 가슴살은 익혔을 때 담백한 맛이 어떤...
[ 블루베리 | 2013-09-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기