 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
소시지 고구마크로켓 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBxHcA%3D%3D&page=85
|
||
가을이 성큼 다가와서 이 시간에는 제법 쌀쌀하네요. 유난히도 더위를 많이 타는 저에게는 이런 쌀쌀한 공기가 너무 좋습니다.ㅎㅎ 끝나지 않을것 같은 여름도 이젠 끝나가요. 며칠 바쁘게 보내다보니 날짜 가는것도,, 계절이 다가오는것도 잊고 있었네요. 이 좋은 시간에 커피한잔 곁에 두지 않을수 없어서 진한~~~ 설탕커피 한잔 마시고 있습니다.  요 바삭해 보이는 녀석 안에는 뭐가 들었을까요~ㅎㅎ육질이 탄탄하고 짤깃한 소시지와 달큰한 고구마가 들어있지요. 이 크로켓은 케첩을 뿌려먹어야 맛이 나는데, 케첩이 똑 떨어져서 얼마나 아쉬웠는지 몰라요. 이웃님들 만들어 드실때는 꼭 새콤한 토마토케첩을 얹어서 드셔보세요. 이 크로켓을 튀겨볼까 하다가 오븐에 구워보았어요. 두어개는 오일을 살짝 발라서 구워보고 나머지는 그냥 구웠는데, 그냥 구운 녀석이 훨씬 담백하니 맛이 좋았어요. 케첩이 있든없든~~ 소시지라면 마냥 좋아하는 딸아이와 조카,, 꽤나 맛있게 먹어줘서 기분이 좋네요.ㅎㅎ 그럼 건강하고 맛난 소시지로 크로켓을 만들어 볼까요? .. 재료 .. 소시지 2개, 고구마 270g, 꿀 10g, 우유 1Ts, 소금 한꼬집, 모차렐라치즈 30~40g 우리밀 중력분 적당량, 빵가루 적당량
거기에 우유와 꿀, 소금을 넣어 고루 섞어주고, 모차렐라치즈를 넣어서 고루 섞어주세요.
달군 프라이팬에 기름없이 볶아줍니다. 약간 식힌후 밀가루에 굴려주고,
빵가루에 굴려서 골고루 묻혀준다음,
중간에 한두번 굴려줘서 겉면이 고루 노릇하게 색이 나도록 해줍니다.
핫도그보다 좀더 간단하게 만들수 있어서 좋구요, 기름에 튀기지 않고 구워낸거라 부담이 덜해서 좋아요.
바닥에 달라붙을수도 있어요^^ 그러니 고구마 믹스에 빵가루가 잘 달라붙도록 손으로 꾹꾹 눌러서 붙여주셔야 해요~
자그마한 우리 아이들 입에 잘 들어가지 않아서 칼로 잘라 주었어요^^
이렇게 구울려면 좀더 오래 구워줘야 바삭하게 먹을수 있겠어요.
육질이 탱탱해서 씹을때마다 꽤나 재미있어요.ㅎㅎ 겉에 둘러준 고구마 믹스도 달큰하니 맛나구요, 함께 들어있는 치즈의 맛도 좋았어요. 단 하나,, 케첩이 빠져서 살짝 밋밋한 맛이어서 서운했답니다.
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 훈제오리 가슴살 대파냉채 | 조회: 3290 |
| 훈제오리 가슴살 대파냉채재료훈제오리 가슴살(시판용) 400g, 대파 2대, 얼음 적당량, 소스(칠리소스 4큰술, 우스터소스·케이준 스파이스 4작은술씩, 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 루베트 | 2013-08-07 ] | ||
 | 멜론 애플민트셔벗 | 조회: 3293 |
| 멜론 애플민트셔벗재료멜론 1/2개, 애플민트 1줄기, 라임즙·설탕시럽 4큰술씩, 물 1컵, 장식용 애플민트 약간만들기1 멜론은 껍질을 제거하고 속을 파낸 다음 적당한 크기로... | ||
| [ 레이첼 | 2013-08-07 ] | ||
 | 더위 식히는 데 그만! | 조회: 3286 |
| 더위 식히는 데 그만!음료 간식 자몽 라즈베리소다재료탄산수 500ml, 자몽즙·얼음 2컵씩. 라즈베리주스 1컵, 라즈베리·레몬즙 4큰술씩, ... | ||
| [ 어어 | 2013-08-07 ] | ||
 | MELON GELATO SANDWICHES | 조회: 3288 |
| 바삭바삭한 비스킷 사이에 부드러운 젤라토를 채워 넣은 젤라토샌드위치.비스킷은 아이스크림의 본연의 부드러운 식감과 맛이 잘 어울리는 얇고 바삭한 것이 좋다.조리시간10min(얼... | ||
| [ 아이 | 2013-08-07 ] | ||
 | VARIOUS GELATO | 조회: 3289 |
| various gelato 한 스쿱 떠서 콘이나 볼에 넣거나 플레이트 디저트 등에 함께 세팅하는 등 다양하게 활용할 수 있는 젤라토. 여러 가지 과일을 활용해 알록달록한 컬러... | ||
| [ 진달래 | 2013-08-07 ] | ||
 | SORBETS | 조회: 3309 |
| 생과일로 만들어 천연의 화려한 색감과 상큼한 맛이 청량감을 더해주는 홈메이드 아이스크림. sorbets소르베는 프랑스어로 셔벗을 의미한다.그런가 하면 우유를 넣은 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2013-08-07 ] | ||
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
