|
|
오이냉국 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-06-14 |
조회: 1092 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Gdho%3D&page=145
|
오이냉국미역은 오이와 궁합이 잘 맞는 재료. 부드럽게 불린 뒤 냉국이나 냉채로 만들면 맛있다.
난이도★★ 중
재료오이 1/3개, 불린 미역 1/2컵, 홍고추 1/2개, 물 2컵, 소금·설탕·식초 약간씩, 양념(국간장 1½큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 2작은술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 약간)
만들기
1_오이는 가늘게 채 썰고, 미역은 먹기 좋은 크기로 썬다. 고추는 곱게 다진다.
2_1에 국간장, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
3_물 2컵을 넣고 식초, 설탕으로 간을 맞춘 다음 양념에 버무린 오이와 미역을 넣는다.
4_완성된 미역오이냉국을 냉장고에 차게 보관했다가 먹기 전 담아낸다.
|
| |  | 버섯무조림 | 조회: 917 | | | 버섯무조림 ■준비재료표고버섯 4개, 무 ⅛개, 양배춧잎 4장, 물 1컵, 간장 2큰술■만들기1 표고버섯은 밑동을 제거한 후 4등분한다.2 무는 껍질을 제거... | | | [ 헤르시 | 2013-07-01 ] | | | |  | 두부전골 | 조회: 848 | | | ■준비재료두부 1모, 유채나물 50g, 배춧잎 4장, 애호박 ¼개, 당근 ⅛개, 죽순 1개, 감자 2개, 다시마물(다시마(5×5cm) 2장, 말린 표고버섯 슬라이스... | | | [ 하얀세상 | 2013-07-01 ] | | | |  | 알칼리샐러드 | 조회: 745 | | | 알칼리샐러드 ■준비재료배춧잎 2장, 보라색 양배춧잎 4장, 당근 1/6개, 오이·애호박 ¼개씩, 감자·새송이버섯·양송이버섯 2개씩, 팽이버섯 50g, 두부... | | | [ 애니랜드 | 2013-07-01 ] | | | |  | 라타투이 | 조회: 675 | | | 라타투이 ■준비재료가지·양파 1개씩, 애호박 ½개, 고구마·토마토 2개씩, 느타리버섯 200g, 올리브오일·바질페스토 4큰술씩, 토마토파스타소스 1컵, 소... | | | [ 카제 | 2013-07-01 ] | | | |  | 부추전 | 조회: 632 | | | ◆ 부추전 재료 부추 200g, 부침가루·다시마 우린 물 1½컵씩, 식용유 적당량, 소금 약간1 부추는 깨끗이 씻어 길게 썰고 볼에 담아 부침가루를 섞는다. 다시마 ... | | | [ 루베트 | 2013-07-01 ] | | | |  | 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 | 조회: 618 | | | ◆ 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 입맛을 돋아주는 애피타이저 개념의 해물파전샐러드. 기름진 전을 샐러드와 함께 곁들여 아삭하게 씹히는 맛과 스위트칠리드레싱의 달콤함이 잘... | | | [ 상큼걸 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
