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오늘의 요리
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두릅튀김 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IchU%3D&page=158
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재료: 두릅 200g, 식용유 적당량, 튀김반죽(밀가루 2/3컵, 녹말가루 2큰술, 얼음물 1컵, 소금 1/3작은술), 양념간장(간장·식초 2큰술씩, 매실청 1큰술) 만들기 1_두릅은 밑동을 정리해 씻은 뒤 채반에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_분량의 재료를 섞어 튀김반죽을 만든다. 3_②의 반죽에 ①의 두릅을 넣어 튀김옷을 입힌 뒤 180℃로 달군 식용유에 2번 튀긴다. 4_두릅튀김에 분량의 재료로 만든 양념간장을 곁들여 낸다. 2.당귀 제철 채소 겉절이 재료: 제철 채소(당귀 잎, 오가피 잎, 부추, 상추 등) 150g, 고춧가루 1큰술, 소금 1/2작은술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술 만들기 1_제철 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2_분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 다음 믹싱볼에 ①의 제철 채소를 넣고 함께 버무린다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 당근차조밥 | 조회: 1364 |
| ◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다.... | ||
| [ 시계바늘 | 2013-05-24 ] | ||
 | 당귀나물무침 | 조회: 1270 |
| ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] | ||
 | 근채류당귀샐러드 | 조회: 1007 |
| ◆ 근채류당귀샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간 * 소스: 두부 ½모, 깨소금·... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] | ||
 | 당귀차 | 조회: 831 |
| ◆ 당귀차 * 조리시간 20min / 재료분량 1ℓ 분량 / 난이도 하 * 재료: 당귀 50g, 청궁·대추 적당량씩, 물 1.5ℓ 1 손질한 당귀와 청궁, 대추를... | ||
| [ 가루 | 2013-05-24 ] | ||
 | 쇠고기두부탕 | 조회: 774 |
| ◆ 쇠고기두부탕 * 조리시간 35min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 쇠고기 등심 400g, 두부 ½모, 무 100g, 다시마 10㎝ 2장, 굵은 파... | ||
| [ 하늘 | 2013-05-24 ] | ||
 | 모둠견과류 브라운슈거샐러드 | 조회: 712 |
| ◆ 모둠견과류 브라운슈거샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 모둠견과류(호두, 아몬드, 땅콩 등) 200g, 사과 1개, 크랜베리... | ||
| [ 아라 | 2013-05-24 ] | ||
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