테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 536270  
오므라이스조회 529357  
저녁 반찬은 요거 하...조회 455339  
두부로 만든 웰빙 음...조회 451290  
동치미 담그기조회 385891  
아이를 위한 엄마표 ...조회 367178  
안동찜닭만드는법.조회 365256  
갈비집에 나오는 무물...조회 354590  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 295165  
버섯전~ 추석요리,만...조회 293094  

이전글 다음글 목록 

다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2009-03-27 조회: 4726
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBFIcg%3D%3D&page=820   복사
요리재료
닭가슴살 400g, 호박 50g, 당근 50g, 양파 50g, 식용유
양념 : 다진마늘 1t, 부침가루 1T, 계란 반개,청주 1T, 참기름 2t, 소금 1/2t, 후추 약간
곁들임: 양파, 캔옥수수, 껍질콩
데리야끼소스 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

닭고기 맛바의 반죽으로 스테이크를 만들면 좋을 듯 싶어 시도를 해보았어요.

        다이어트를 위해 칼로리가 적은 요리를 해달라는 딸의 부탁도

        참고로 하면서요.

        따뜻할 때 먹으니 나름대로 훌륭했어요.

 

 

 

      만드는법:

 

         1. 달가슴살은 적당한 크기로 잘라 커터기에 곱게 간다.



다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

     2. 야채도 입자가있게 다진다.

 

         * 커터기에 다지면 편리해요.

         * 다져진 야채는 물기를 꼭 짜주세요. 그래야 반죽이 질지 않아요.

 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

    3. 다져진 닭살에 다진 야채와 양념을 넣고 섞은 후

       끈기가 나게 치대어 준다.
 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

 

    4. 손에 기름을 살짝바르고 햄버거 모양으로 반죽을 빚어 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

        이때 양파를 두껍게 썰어 함께 굽는다.

 

         * 곁들임 야채는 있는대로 응용 하세요.

         * 앞뒤로 노릇하게 구워지면 약한 불에 뚜껑을 덮어 속까지 익혀주세요.

 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

     5. 오븐에 들어갈 수 있는 팬에 닭가슴살 스테이크와 곁들임 야채를 놓고

        데리야끼 소스를 끼얹어 준다. 

 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

    6. 오븐에 넣고 5~10분 살짝 구워 낸다. (200도 정도)

 

       * 이 과정은 요리를 좀 더 따뜻하게 하기 위해서랍니다.

         구워낸 팬 위에서 데리야끼 소스를 뿌려 살짝 졸여 내도 ok 랍니다.

 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크

 

 

 

      * 윤기가 자르르 ~ 도는게

        역시  닭고기에는  데리야끼 소스가 잘 어울리네요....
 


다이어트에 좋아요~ 다진 닭가슴살 스테이크
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
귀차니즘 맞벌이 부부의 가래떡 무한 도전!귀차니즘 맞벌이 부부의 가래떡 무한 도전!조회: 5493
아이디어는 더하고 귀차니즘은 버려라 는 말은 건강한 아침 식습관을 위한 이상적인 수칙이 아닐까? 거하게 한상 차려서 아침 식사를 할 수는 없지만 스피디한 준비로 영양과 맛을 ...
[ 루베트 | 2009-03-25 ]
상큼한 봄나물 춘곤증 싹~~ 돌나물 알밥상큼한 봄나물 춘곤증 싹~~ 돌나물 알밥조회: 4639
요리재료 밥 4공기 (참기름, 통깨, 소금)날치알, 연어알, 돌나물 120g, 달래 1단, 풋고추 4개,마늘 3쪽 소스재료 고추장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 와사비...
[ 말괄랑이 | 2009-03-24 ]
500원치 콩나물로..콩나물국, 콩나물무침, 콩나물전 해먹기500원치 콩나물로..콩나물국, 콩나물무침, ...조회: 5160
요리재료 콩나물국: 콩나물 한줌보다 좀더 많이, 물 5컵, 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 소금 약간, 홍고추, 대파콩나물 초무침: 삶은 콩나물 70g, 고추장반스푼, 고추...
[ 검은건담 | 2009-03-23 ]
작아진 피자~ 만들기도 간단하다! 미니콘치즈피자작아진 피자~ 만들기도 간단하다! 미니콘치즈피자조회: 4899
요리재료 만두피, 시판피자소스, 스위트콘, 피자치즈, 머핀틀 3
[ 바람 | 2009-03-22 ]
건강의 파수꾼 토마토드레싱샐러드와 토마토스프건강의 파수꾼 토마토드레싱샐러드와 토마토스프조회: 5056
오늘은 토마토를 이용한 요리를 올려 볼게요... 얼마전에 뭐 한정식 집에서 먹었던 토마토 드레싱을 올린 샐러드가 맛이 있어서 그거 따라서 한번 만들어 보았고요..(한정식집 포...
[ 블랙엔틱 | 2009-03-21 ]
해물버섯밥과 전복내장장의 어울림해물버섯밥과 전복내장장의 어울림조회: 5137
계량컵과 계량스푼사용 재료: 쌀2컵 물 1컵+2큰술 새우3마리, 굴60g(반줌정도) 송이버섯2개, 표고버섯큰것1개, 느타리버섯반줌 전복내장장: 전복내장3개분, 다진새우살2큰술...
[ 개나리 | 2009-03-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기