오늘의 요리

세 가지 나물과 생멸치 쌈장

재료_곰취·풋마늘·더덕 적당량씩, 생멸치 400g, 된장·고추장 1큰술씩, 풋고추 10개, 고춧가루·간장·다진 생강·다진 마늘 약간씩

만들기
1_곰취, 풋마늘은 깨끗이 씻고, 더덕은 깨끗이 씻은 후 살짝 두드린다.
2_풋고추는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.
3_냄비에 생멸치를 넣고 된장, 고추장, 고춧가루, 간장, 생강, 풋고추를 넣어 조린다.
4_그릇에 세 가지 나물을 담고, 생멸치 쌈장과 함께 낸다.