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오늘의 요리
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도미밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchA%3D&page=774
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 재료 도미 1마리, 쌀 2컵, 물 2컵, 불린 표고버섯 3개, 다시마 10g, 오이 1개, 쪽파 5뿌리, 생강 30g, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 후춧가루 조금 만들기 1 도미는 비늘을 벗기고 배를 갈라 내장을 제거하여 깨끗이 손질한다. 2 오이와 불린 표고버섯은 얇게 슬라이스하고 생강은 채 썰고 다시마는 물에 불린다. 3 쌀을 깨끗이 씻어 준비한다. 4 오이는 소금물에 절였다가 헹궈 물기를 꼭 짠다. 5 냄비에 쌀과 물을 넣고 소금으로 간하고 도미를 올려 맛술을 도미 위에 뿌린다. 도미 옆에 표고버섯과 다시마를 넣고 밥을 짓는다. 6 센 불에서 끓이다가 밥이 끓으면 약한 불로 줄여 뜸을 들인다. 7 쌀이 잘 퍼지면 그릇에 밥과 도미 ,표고버섯, 다시마를 채 썰어 올리고 오이와 채 썬 생강을 올린다. 기호에 따라 간장을 곁들여도 좋다. 실버 플레이트는 앤틱반, 소금통은 아하바브라카, 퍼플 커피잔은 바바리안, 퍼퓸은 벨앤누보, 진주 목걸이는 바바리아, 화병은 하선데코. 냅킨은 스타일리스트 소장품. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두릅 문어 초회 | 조회: 47582 |
| 오랫만에 비 다운 비가 오고 있습니다. 아파트에 있으니 빗물 내려가는 소리가 참 듣기 좋습니다..^^ ... | ||
| [ 검은건담 | 2010-04-26 ] | ||
 | 휴일 푸짐하게 한 냄비 끓여 드세요~ 돼지갈비... | 조회: 50788 |
| 집에 묵은지 그러니까 2008년 김징 김치가 한통이 있어요. 전 왜? 인지는 모르겠지만 김장김치는 차~~암 맛나게 잘 담아요.^^;; 그런데 한포기,두포기 담아 먹는 김치는 ... | ||
| [ 바람 | 2010-04-24 ] | ||
 | 토마토 월남쌈 | 조회: 56522 |
| 지난주 쿨캣이 또 부탁을 하나 받았습니다. 이번에 집들이를 하게 되셨는데 뭔가 좀 만들기 쉽고 간단 하면서도 폼나는 요리가 없을까 하시더군요.. 음... ... | ||
| [ koendi | 2010-04-23 ] | ||
 | 견과류 모듬조림~~~ 견과류 다 모여라 ♬ | 조회: 52691 |
| 견과류와 검은콩, 우엉을 넣고 모듬 조림을 해 보았어요 함께 졸이면 여러맛을 볼 수 있으니~~~ 좋고... 영양분이 그득하니~~ 좋고 견과류를 골고루 먹을 수 있어서... | ||
| [ 쿠니 | 2010-04-23 ] | ||
 | 콩비지찌게 | 조회: 66287 |
| 김장 김치가 싫증 날때가 되었죠? 신 김치로 고소한 비지찌개를 만들어 보세요. 만드는법: 1. 국물재료를 불에 올려 끓여 ,끓으면 다시마는 꺼... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-22 ] | ||
 | 한우 찹스테이크 | 조회: 58750 |
| 봄이 오니까 봄이 축축 쳐지는게 이럴땐 고기를 먹어줘야 합니다..흐흐 마침 도착한 이번달의 다하누... 그중에서도 등심을 이용해서 고기반찬(뭐 안주로도 좋고..ㅋ... | ||
| [ 편지 | 2010-04-22 ] | ||
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