 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
풋고추물김치 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJdxs%3D&page=711
|
||
재료 풋고추 30개, 쪽파 10뿌리, 홍고추 1개, 무 200g, 배·양파 1/4개씩, 굵은소금 3큰술, 양념(고춧가루 1/2컵, 밀가루 풀 4큰술, 다진 새우젓·다진 마늘 3큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 소금 약간), 김치 국물(소금·설탕 약간씩, 물 3컵) 만들기 1 풋고추는 휘지 않은 것으로 골라 꼭지를 떼고 길게 칼집을 넣은 뒤 굵은소금을 뿌려 30분 정도 절인 다음 씻어 물기를 뺀다. 2 쪽파는 단단한 부분만 3cm 길이로 썰고, 홍고추, 무, 배, 양파는 3cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ②의 채소에 분량의 김치 양념을 넣고 고루 버무린 뒤 소금으로 간한다. 4 ①의 풋고추에 ③의 소를 꼭꼭 채워 밀폐용기에 담는다. 5 ③의 양념 그릇에 소금과 설탕을 섞은 물을 부어 헹군 뒤 풋고추 위에 부어 반나절 정도 두었다가 냉장 보관한다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림 | 조회: 16133 |
| 안녕하세요. 윤의 맛있는 선물의 윤 입니다. 오늘은 원기회복에 좋은 전복을 가지고 간단하게 전복 장조림을 만드는 법을 보여 드리려고 합니다. ... | ||
| [ 비올레트 | 2010-11-24 ] | ||
 | 아이도~ 어른도 반해버린 돼지고기 강정 | 조회: 14781 |
| 안녕하세요. 윤 입니다. 오늘은 단백질과 지방질이 주성분으로 어린이 성장발달에 좋은 돼지고기 등심으로 만든 돼지고기 강정 만드는 법을 소개하려고 합니다. ... | ||
| [ 솜사탕 | 2010-11-24 ] | ||
 | 부드럽고 고소한 파프리카 두부샌드 | 조회: 14606 |
| 안녕하세요~.. 윤 입니다. 오늘은 부드럽고~ 고소한 파프리카 두부샌드를 소개하려고 합니다. 파프리카를 갈아 넣어 .. 두부 색이 참 곱지요? 아이들이 예쁜 색에 ... | ||
| [ 민들레 | 2010-11-24 ] | ||
 | 가을햇살에 말린 무말랭이! 꼬들꼬들 맛있게 무... | 조회: 15535 |
| 안녕하세요. 윤 입니다. 오늘은 맛있는 밑반찬~ .... 무말랭이 무침 ...을 보여드리려고 합니다. 며칠전 김장을 하고 무가 제법 많이 남았습니다. 깍두기를 할까 ... | ||
| [ 가루 | 2010-11-24 ] | ||
 | 파프리카 속에 숨은 베이컨.버섯 볶음밥 | 조회: 14474 |
| 안녕하세요~ 윤 입니다. 매년 수능시험날은 이상하게 기습한파로 너무 추웠던 기억이 나네요. 그런데.. 오늘은 내리쬐는 햇살이~ 따뜻하게 느껴집니다.. 그동안 고생한만큼~ ... | ||
| [ 달님 | 2010-11-24 ] | ||
 | 굴감자전 ~~~ 정말 맛있어요 ^^* | 조회: 14351 |
| 제가 감자요리 자주하네요~~ㅎㅎ 그냥 쉽게 구 할수 있고, 요리법이 다양하게 나와요 이 요리는 작년에 일본요리선생님이신 소노자키 선생님 께 배운요리인데... ... | ||
| [ 포라 | 2010-11-24 ] | ||
  711 712 713 714 715 716 717 718 719 720   |
 |
