 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
크림소스청양고추떡볶이 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKchc%3D&page=790
|
||
양파 1/2개, 피망 1/3개, 청양고추 2개, 베이컨 3장, 슬라이스치즈 1장, 모짜렐라치즈 원하는 만큼
떡볶이떡, 우유 2컵
베이컨은 가로, 세로 약 1.5cm 크기로 썰어 줍니다. 양파, 청피망은 채썰어 줍니다. 양송이버섯도 집에 가지고 계시면 채썰어 줍니다.
슬라이스치즐 잘게 썰어 줍니다. 청양고추는 씨를 뺀 다음 잘게 다져 줍니다.
팬에 버터 20을 넣고(버터가 없으시면 기름 종류는 다 사용 가능합니다.) 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
마늘 냄새가 코 끝을 자극하면 양파와 베이컨을 넣고 볶아 줍니다. 양파가 반쯤 익어가면 채에 내린 밀가루 1 + 1/2큰술을 같이 넣고 볶아 줍니다. (오늘은 생크림 없이 우유로 크림소스를 만들어 볼까 합니다.)
갈색이 나기 전에 우유를 부어 줍니다.
우유가 끓어오르면 양송이버섯, 피망을 넣고 익혀 줍니다. 이때 소금으로 간을 맞추어 주시고, 후추도 넣어 주세요.
국물이 1/3쯤 남아 있을때 청양고추를 섞은 치즈를 골고루 뿌려 줍니다. 치즈가 다 녹으면 맛나게 드시면 된답니다.
매콤하면서 치즈의 구수함 참 맛나네요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 토마토맛김치만들기 | 조회: 132626 |
| 토마토로 맛김치 담기 어제(2009,10,6)토마토김치를 담느라 열심인 중에 100인의 퀴즈에 나오더라구여 ㅎ`ㅎ`ㅎ` 토마토는 미국에서 늑대 사과... | ||
| [ 쏘이 | 2009-11-01 ] | ||
 | 소고기장조림 | 조회: 146448 |
| 밑반찬계의 왕이라고 보리보가 정한 소고기장조림 입니다 ^0^ 보리보에게 만큼은 진짜루 왕이고 진짜루 밥도둑이예요 ㅎㅎ 맨밥에 물말아서 장조림 하나로만 반찬해서 먹... | ||
| [ 아이리스 | 2009-10-30 ] | ||
 | 쉬운 나박김치 | 조회: 189541 |
| tip 어묵은 사각어묵외에도 여러모양의 어묵을 꼬치에 끼워주시면 더 좋답니다. 어묵을 그냥 한입크기로 썰어 넣어도 상관없지만 꼬치에 끼워 만드시면 모양도 더 좋고 드시기... | ||
| [ 가루 | 2009-10-29 ] | ||
 | 소주안주로 제격인 보리새우탕 | 조회: 198542 |
| 맑은 국물에 시원한 보리새우탕을 드시고 싶다면 이 상태에서 고추가루 넣지 말고 끓여 드심 되구요. ^^ 얼큰한 것이 좋은 분들은 고추가루를 넣어 드시면 좋아요. ... | ||
| [ 파란구름 | 2009-10-28 ] | ||
 | 고등어 된장 조림 | 조회: 347119 |
| 요즘 장보기가 겁이 납니다. 너무나 물가가 올라서요. 생선 가격이 아마도 고기 가격보다도 더 비싼 것 같아요. 그래도 그 중에서 가장 싼 생선축에 속하는 고등어.... 가격은... | ||
| [ 개나리 | 2009-10-27 ] | ||
 | 간장게장짜지 않게 만드는법 | 조회: 917325 |
| 요즘은 더욱더 간단이라는 단어가 좋아지더라고요.그래서 예전에 만든것보다 더 간단하게..맛은 탁월하게 간장게장을 만들었답니다.꽃게는 지금부터 음력 사월초파일 전후까지가 제 철이... | ||
| [ 네스다 | 2009-10-26 ] | ||
  781 782 783 784 785 786 787 788 789 790   |
 |
