오늘의 요리

포도 잎 감싼 전어구이

만들기
1 전어는 깨끗이 씻어 준비한다.
2 볼에 분량의 마늘 생강소스 재료를 넣고 한데 섞는다.
3 얕은 팬에 전어를 올리고 ②의 소스 중 2큰술을 남긴 나머지 분량을 부어 10분간 재운다.
4 포도 잎 2장을 펼치고 그 위에 ③의 전어를 각각 올린 뒤 ②의 남은 소스 1큰술씩을 넣고 감싸 실로 묶는다.
5 ④를 바비큐 팬 위에 올려 5~6분간 돌려가며 구운 뒤 접시에 담고 적양파 피클, 방울토마토를 곁들인다.