테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 791947  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 773348  
두부로 만든 웰빙 음...조회 708856  
저녁 반찬은 요거 하...조회 705889  
동치미 담그기조회 593521  
아이를 위한 엄마표 ...조회 555641  
갈비집에 나오는 무물...조회 547209  
안동찜닭만드는법.조회 541211  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 462672  
버섯전~ 추석요리,만...조회 447943  

이전글 다음글 목록 

모자반 된장 나물

글쓴이: 별은이뽀  |  날짜: 2012-03-05 조회: 5503
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRU%3D&page=451   복사



모자반 된장 나물

 

◆ 모자반 된장 나물


보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법. 모자반은 검푸른색이므로 색감이 좋은 채소를 곁들여 먹음직스럽게 만든다. 또한 모자반이 가늘기 때문에 채소를 넓적하게 써는 것보다 채 써는 것이 먹기 좋다.

재료
모자반 200g, 당근·양파 ¼개씩

조미료
된장 1큰술, 들기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술

준비하기
1 모자반은 끓는 물에 넣어 파르스름해지면 바로 꺼내 찬물에 헹구고 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 당근과 양파는 비슷한 크기로 곱게 채 썬다.

만들기

1 큼직한 그릇에 된장과 들기름, 다진 마늘을 섞고 데친 모자반을 넣어 양념이 고루 섞이도록 버무린다.
2 ①에 당근과 양파를 넣고 고루 섞어 색과 맛을 더한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
◆ 제주도◆ 제주도조회: 4706
제주도에서는 잔칫날이면 똥돼지를 잡아 큼직하게 썰어 익힌 다음 도마에 올려 썰어 먹곤 했다. 이 돔베고기를 삶은 물에 밥이나 국수를 넣고 끓여 많은 사람과 나누었는데, 여느 ...
[ 슬픈이별 | 2012-01-16 ]
북어 만둣국북어 만둣국조회: 5249
북어 만둣국재료떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기...
[ 시엘 | 2012-01-13 ]
복숭아 말이 떡복숭아 말이 떡조회: 5205
(서울=연합뉴스) 신창용 기자 = 국내 프로 복싱을 관장하는 한국권투위원회에서 고소전이 벌어지고 있다. 신정교 회장 직무대행 등 기존 권투위 집행부는 12일 전 프로 복싱 세...
[ 스마일 | 2012-01-12 ]
당근 레몬 마리네이드 브루스케타당근 레몬 마리네이드 브루스케타조회: 4909
당근당근의 주황색을 내는 카로티노이드 성분은 체내에 들어오면 비타민 a로 변한다. 비타민 a는 간에 영양을 공급하며 특히 시력 보호에 좋다. 카로티노이드는 지용성이기 때문에 ...
[ 쏘이 | 2012-01-12 ]
하와이안 우엉 라이스 로코모코하와이안 우엉 라이스 로코모코조회: 4732
우엉아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 우엉은 칼슘이 풍부할 뿐 아니라 두뇌 활동을 돕는 아르기닌 성분이 함유돼 성장기 어린이나 청소년에게 특히 좋다. 당 흡수를 억제해 당뇨 완화에...
[ 사랑 | 2012-01-12 ]
새우살 채운 연근스팀새우살 채운 연근스팀조회: 4776
연근연근의 비타민 c 함유량은 귤의 1.5배에 달하며 무, 감자 등의 다른 뿌리채소보다 월등히 높다. 특히 연근을 썰었을 때 보이는 실처럼 끈끈한 뮤신 이라는 물질은 단백질...
[ 하얀건담 | 2012-01-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기