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그린홍합 치즈구이 |
| 글쓴이: 이슬 | 날짜: 2012-03-05 |
조회: 4774 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLchM%3D&page=111
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그린홍합 치즈구이
재료
그린홍합 20개, 청피망·홍피망 1개씩, 양파 1/2개, 슬라이스 치즈 2장, 모차렐라치즈 1컵, 소금·통후추·버터 약간씩
만들기
1 그린홍합은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.
2 청피망과 홍피망은 깨끗이 씻어 잘게 다지고 양파는 껍질을 벗겨 잘게 다진다. 슬라이스 치즈는 10등분한다.
3 ①의 그린홍합 위에 버터를 고루 바르고 ②의 청피망, 홍피망, 양파를 종류별로 조금씩 가지런히 올린다.
4 ③의 그린홍합 위에 슬라이스 치즈를 올린 뒤 모차렐라치즈를 살짝 뿌린다.
5 ④에 소금과 통후추를 갈아 뿌린 뒤 220℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.
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