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까르보나라만들기

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2012-03-07 조회: 5546
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLdhM%3D&page=451   복사


까르보나라만들기

 

재료

베이컨 브로콜리 스파게티면 파슬리 생크림300ml 우유 150ml 버터 한스푼

후추 소금 파슬리 파마산치즈가루 

 


까르보나라만들기

 

1. 제일먼저 브로콜리를 먹기좋은 크기로 썰어주세요~

 


까르보나라만들기

 

2. 베이컨도 먹기좋은 크기로 썰어주세요~

 


까르보나라만들기

 

 

3. 끓는물에 소금한스푼 올리브유 한큰술을 넣고 스파게티면을 삶아주세요~

12~15분 정도 삶아주면 좋아요!

(소금과 올리브유를 넣는이유)

부드럽고 탄력을 있게 하기위해서 입니다!

 


까르보나라만들기

 

4. 다진마늘 먹기좋게썬 베이컨 브로콜리를 한곳에 모아주세요~

 


까르보나라만들기

 

5. 스파게티 면이 다삶아지면!

찬물에 씻지말구 체에 걸러주세요~

찬물에 씻으면 특유의 맛이 사라진답니다!

 


까르보나라만들기

 

6. 팬에 버터 한스푼을 넣어주세요~

 


까르보나라만들기

 

7. 다진마늘 한스푼을 넣어주세요~

 


까르보나라만들기

 

8. 베이컨을 넣어주세요~


까르보나라만들기

 

9. 우유 150 ml 생크림 300ml 소금 후추를 넣은후

걸쭉하게 끓여주세요~

 


까르보나라만들기

 

10. 걸쭉하게 된후엔 브로콜리를 넣어주세요~


까르보나라만들기

 
까르보나라만들기

 

11. 이제 면을 넣고 살짝 간이 베일정도로 볶아주시면 된답니다!

 


까르보나라만들기

 

마지막에! 파마산치즈가루

파슬리 가루를 이용해 장식하거나 곁들어 먹어도 맛있답니다~

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