 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 김밥 보셨어요? 아삭한 맛이 좋은 콩나물김밥 *^^* | |||||
|
|||||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdRc%3D&page=659
|
|||||
어제는 내내 비가 내리더니 오늘아침은 흐리네요.. 햇빛 짱하고 맑은 하늘 구경하고 싶은 월요일아침입니다. 이불빨래도 해야하는데...오늘은 맑을까요? 오늘 소개할 레시피는 저렴한 콩나물을 가지고 김밥을 만들어봤습니다. 우와~ 콩나물을? 콩나물을 넣었더니 아삭하게 씹히는 것이 좋더라고요. 깻잎을 깔아서 깻잎향이 나서 좋고요.. 익은 배추김치도 씻어서 넣었더니 간이 딱 맞아 좋은것 같습니다. 재료(김밥4줄분량): 밥2공기반. 김4장(김밥용 구운김). 콩나물300g.익은배추김치4장. 깻잎8장. 고운소금. 깨. 참기름 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 김치의 짠정도에 따라 소금간 조절하세요.
1. 콩나물은 3줌반정도입니다. 씻어서 냄비에 넣어 콩나물이 잠길정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮어줍니다. 센불에서 끓으면 중불로 줄여 3~4분 끓여줍니다. ( 중간에 뚜껑 열지 마세요) 끓인 콩나물을 찬물에 헹구지 말고요..그대로 소쿠리에 받쳐 식혀줍니다. ==> 콩나물을 찬물에 헹구는 것보다 이렇게 소쿠리에 받쳐 식혀주는 것이 시간이 지나도 숨이 죽지 않더라고요.. 저도 최근에 알게된 사실이었습니다. ==> 콩나물 삶은 물은 버리지 말고요... 아까우니까요...냉장고속에 보관했다가 나중에 국 끓일때 넣으세요. 2. 익은배추김치 4장은 씻어서 총총 썰어 물기를 짜줍니다.
3. 볼에 식혀준 콩나물과 썰은 배추김치를 넣고 참기름1T.고운소금1/3~1/2T중간정도. 깨소량을 넣고 버무려줍니다. 깻잎8장은 씻어서 면보로 물기를 제거해줍니다.
4. 밥2공기반에 참기름1T . 고운소금1/2T. 깨를 넣고 잘 섞어줍니다 5. 김발위에 밥을 얇게 편후 깻잎 2장 올리고 그 위에 콩나물양념한거 올리고 돌돌 말아줍니다. 먹기 좋게 썰어주세요.
콩나물김밥요... 아침에 만들었습니다. 재료는 어제 콩나물 사놓고.. 아침에 부랴부랴 만들었습니다. 만들기 쉽잖아요. 콩나물만 삶으면 되니까요. 밤에 호박고구마 삶은거랑 아침에 먹었네요. 제가 더 잘 먹은 콩나물김밥입니다. 집에 콩나물반찬 만들었을때 콩나물김밥 만들어도 좋을것 같습니다. 오늘은 눅눅한 집안공기도.. 햇빛이 들어오지 않는 안방도... 모두 사랑스럽습니다. 모두 감사한 마음이 듭니다. 여러분도 감사하고 행복한 하루 보내세요. 승리하시고요*^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 단무지 집에서 쉽게 만드는 법*^^* | 조회: 40695 |
| 얼마전부터 저에게 단무지 만드는 법을 소개해달라고 하신분들이 많습니다.불만제로에 단무지가 나온뒤 집에서 직접 만들어 드시고 싶다는 분들이 많으신거죠..믿을수 있게 집에서 쉽게... | ||
| [ 민들레 | 2011-02-21 ] | ||
 | 금연 중인 남편에게 특별한 발렌타인 선물~ 연... | 조회: 36704 |
| 제가 연초에 포스팅으로 여러분에게 말씀드린적 있는데요.올해 남편에게 꼭 금연을 해달라고 부탁했습니다. 13년.. 사귄것까지 14년...남편은 저에게 금연을 약속했는데. 아직... | ||
| [ 윈디 | 2011-02-21 ] | ||
 | 바다 냄새 솔솔나는 건강한 반찬 3가지 *^^* | 조회: 35922 |
| 즐거운 월요일 아침입니다 *^^*사실 출근하시는 분들은 월요일 아침이 바쁘고..반갑지 않지요?그래도...이왕 시작된 월요일 기분 좋게 출발하시는 것은 어떠세요? 오늘은 건강한... | ||
| [ 제니 | 2011-02-21 ] | ||
 | 볶아서 끓이는 게 비법이라면 비법! 국물 자박... | 조회: 35043 |
| 이상하게 집에서 정말 아주아주 자주 해먹는 음식, 그중에서도 누구나 다 만들지 싶은 것들은 블로그에 잘 안 올리게 되던데... 오늘은 왠지 올리고 싶어져서... 함 올려봅니... | ||
| [ 맑음 | 2011-02-21 ] | ||
 | 뜨끈한 사골우거지국 | 조회: 396290 |
| 울 막둥이가 좋아해서 사골을 자주 끓인답니다.. 이번에 끓인 사골은 인기가 없길래.. 육수를 내어 냉동실에 얼려 두었답니다.. 그걸루... 살짝 끓였더니.. 구수... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-02-20 ] | ||
 | 버섯 야끼소바 | 조회: 6321 |
| [ 편지 | 2011-02-20 ] | ||
  651 652 653 654 655 656 657 658 659 660   |
 |
