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오늘의 요리
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어르신을 위한 된장라면 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=711
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●빅마마 한마디 요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요. ●재료 무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반. 1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다. 2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다. 3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다. ●맛보고 한마디 일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림 | 조회: 14274 |
| 안녕하세요. 윤의 맛있는 선물의 윤 입니다. 오늘은 원기회복에 좋은 전복을 가지고 간단하게 전복 장조림을 만드는 법을 보여 드리려고 합니다. ... | ||
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| 안녕하세요~.. 윤 입니다. 오늘은 부드럽고~ 고소한 파프리카 두부샌드를 소개하려고 합니다. 파프리카를 갈아 넣어 .. 두부 색이 참 곱지요? 아이들이 예쁜 색에 ... | ||
| [ 민들레 | 2010-11-24 ] | ||
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| 안녕하세요. 윤 입니다. 오늘은 맛있는 밑반찬~ .... 무말랭이 무침 ...을 보여드리려고 합니다. 며칠전 김장을 하고 무가 제법 많이 남았습니다. 깍두기를 할까 ... | ||
| [ 가루 | 2010-11-24 ] | ||
 | 파프리카 속에 숨은 베이컨.버섯 볶음밥 | 조회: 12633 |
| 안녕하세요~ 윤 입니다. 매년 수능시험날은 이상하게 기습한파로 너무 추웠던 기억이 나네요. 그런데.. 오늘은 내리쬐는 햇살이~ 따뜻하게 느껴집니다.. 그동안 고생한만큼~ ... | ||
| [ 달님 | 2010-11-24 ] | ||
 | 굴감자전 ~~~ 정말 맛있어요 ^^* | 조회: 12542 |
| 제가 감자요리 자주하네요~~ㅎㅎ 그냥 쉽게 구 할수 있고, 요리법이 다양하게 나와요 이 요리는 작년에 일본요리선생님이신 소노자키 선생님 께 배운요리인데... ... | ||
| [ 포라 | 2010-11-24 ] | ||
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