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오늘의 요리
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싱글족을 위한 비엔나 소시지라면 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxM%3D&page=768
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| 아이들이 정말 좋아할 것 같은 맛이다. 수프가 안 들어갔는데도 중독성이 있다. 비벼서 먹으니까 먹는 재미도 있다.
●빅마마 한마디 자취하는 싱글족의 냉장고에 비엔나 소시지는 흔하잖아요. 소시지로 기분을 내고 양배추로 섬유질을 보완했어요. 라면에 가장 부족한 게 섬유질이거든요. 수프는 2/3만 넣고 다시마를 두 장 넣으세요. 짠맛도 나면서 다시마 속 글루타민산이 수프의 나트륨을 억제해줘요. 수란은 생각보다 만들기 쉬워요. 라면은 왠지 서글픈데 수란 하나만 얹어도 고급스러워서 대접받는 기분이 들어요. ●재료 라면 1개, 양배추 잎 2장, 비엔나 소시지 한 줌, 달걀 1개, 다시마 2장, 수프 2/3개, 물 2컵 반. 1 양배추는 채 썰고 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다. 2 물에 식초 한 큰술을 넣고 끓인다. 달걀 1개를 깨서 국자에 담아 끓는 물에 넣고 3분간 익혀 수란을 만든다. 3 다시마를 끓인 물에 양배추·소시지·라면·수프를 넣고 3분 동안 끓인다. 수란을 얹는다. ●맛보고 한마디 냉장고에 흔한 비엔나 소시지와 달걀을 이용해 앙증맞고 귀여운 라면이 탄생했다. 수란은 만드는 과정이 의외로 쉬우면서 모양은 고급스러워 정말 라면 하나로도 대접받는 느낌이 났다. |
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| 전에 이모가 닭고기를 넣어서 김치찌개처럼 끓여주셨는데.. 어찌나 맛있게 먹었던지.. 요즘은 묵은지 넣어 만든 음식이 많죠? 묵은지 감자탕도 맛있긴한데... 전 묵은지 닭볶음탕... | ||
| [ 시엘 | 2010-05-19 ] | ||
 | 가끔씩은 이렇게 매콤한게 땡긴다~~~~~낙지볶음 | 조회: 25102 |
| 가끔씩은 이렇게 매콤한게 땡긴다~~~~~ 매운 낙지 볶음.. 요즘 울 막둥이 취미생활이 보따리 보따리 싸서 한쪽 구석에다 몰아둔다..ㅎㅎㅎ 오늘은 그 보... | ||
| [ 베일 | 2010-05-19 ] | ||
 | 파김치 | 조회: 26120 |
| . 춘곤증의 나른함과 집 나간 입맛을 되돌리기엔 추운 겨울을 이겨내고 올라온 작달막한 키의 파김치가 단연 으뜸이죠.^^ 버무려서 바로 먹어도, 새콤하고 익혀서 먹어도 나름대로... | ||
| [ 하레 | 2010-05-18 ] | ||
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