테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 843045  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 819138  
두부로 만든 웰빙 음...조회 760575  
저녁 반찬은 요거 하...조회 755143  
동치미 담그기조회 641282  
아이를 위한 엄마표 ...조회 599037  
갈비집에 나오는 무물...조회 588568  
안동찜닭만드는법.조회 580965  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 498336  
버섯전~ 추석요리,만...조회 479678  

이전글 다음글 목록 

두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱

글쓴이: 베일  |  날짜: 2011-12-01 조회: 7237
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRM%3D&page=587   복사
[동아닷컴]


Diet point !


통밀식빵으로 포만감을 높인다.

생크림 대신 무지방 우유를 넣는다.

버터 없이 굽는다.

준비하기

통밀식빵(P.25 참조) 1장, 훈제연어 슬라이스 100g, 시금치 2포기, 달걀 2개(흰자 2개, 노른자 1개), 두부 35g, 무지방 우유 ½컵, 파슬리가루 조금, 올리브유 조금






두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱

요리하기






두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱

1 시금치는 뿌리를 잘라 내고 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.

2 통밀식빵을 오븐에 바삭하게 굽는다. 오븐용 그릇에 올리브유를 바르고 구운 식빵을 썰어 담는다.






두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱

3 ②에 데친 시금치와 훈제연어를 얹는다.

4 두부와 우유를 믹서에 넣고 곱게 간다.






두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱

5 ③에 ④의 두부우유를 붓고 달걀을 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.


Cooking Tip


크림처럼 부드러운 맛을 내려면 생식용 두부를 곱게 갈아야 한다.

훈제연어가 없으면 닭가슴살을 넣어도 좋다.

오븐이 없으면 전자레인지에서 달걀이 익을 정도로만 구우면 된다.

정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >

요리·박지은

도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933

마법의 다이어트 레시피는…
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
매콤 달콤 맛있는 유부조림 덮밥만들기매콤 달콤 맛있는 유부조림 덮밥만들기조회: 22634
오늘 소개 할 요리는 두부 유부조림 덮밥만들기에요. 처음의 의도와는 달리 한국식 매콤한 덮밥이 만들어져버렸네요. 처음 의도는 일본식 간장 유부조림 덮밥이었거덩요^^ 일본식보다...
[ 쌈장소녀 | 2011-07-08 ]
양배추 사과주스양배추 사과주스조회: 22350
1. 사과는 껍질째 깨끗하게 씻는다. 2. 양배추는 한 장씩 뜯어서 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 3. 믹서기에 사과와 양배추를 넣어 갈아 즙만 받아낸다.
[ 아델리 | 2011-07-08 ]
생태맑은탕생태맑은탕조회: 22016
1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.4...
[ 츠키 | 2011-07-08 ]
다이어트 죽이랑 함께 먹는 나박물김치^^다이어트 죽이랑 함께 먹는 나박물김치^^조회: 25490
어제부터 다이어트 휴식기를 마치고 또 다시 다이어트에 돌입하면서 점심을 닭죽과 된장찌개와 함께 먹었더니 왠지 좀 궁합이 안 맞는 거 같단 생각이 들더라구요 그래서 오늘은 ...
[ 슬픈세월 | 2011-07-07 ]
우렁 강된장우렁 강된장조회: 24657
우선 멸치다시마 육수를 준비해주시고 애호박,청홍고추,큰파는 쫑 쫑 썰어 주시고 우렁은 뜨거운 물에 살짝 퐁당 해 주신 뒤 뚝배기에 쌈장을 담고 가스불에 올려주세요^^ 그...
[ 블랙엔틱 | 2011-07-07 ]
가지무침가지무침조회: 24416
안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 인사가 조금 늦었지요?.. 어제 저녁때부터 으슬으슬 추더니.. 아침에는 몸이 영 찌뿌둥 하고.. 몸살이 왔나봐요.. ...
[ 시계바늘 | 2011-07-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기