 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장찌개 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlNeBs%3D&page=531
|
||
한때 다이어트에 생청국장이 좋다고 유행이 되었던 적이 있었죠. 저도 거기에 한번 도전하겠다고 기계까지 사다가 청국장만들어 애들아빠랑 생으로 먹었던 적이 있네요. 찬바람이 부니 생청국장 대신 뜨끈하게 찌개를 끓여 밥에 쓰~윽 비벼 먹으니 구수한게 먹고나면 속도 든든하고 편안한게 아~ 제대로된 밥 먹었구나 싶네요.
청국장.
냄비에 물 5컵, 손끝으로 잡은 멸치 한줌, 흐르는 물에 씻은 사방 10센티 다시마 1장,건표고버섯 3개 를 넣고 끓여 줍니다. 물이 한번 팔팔~ 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 국물이 우러나도록 두었다가 건더기는 건져내 줍니다.
다진마늘 1큰술,고추가루 1/2큰술 을 넣고 고루 잘 버무려 재워 줍니다.
두부 200g..작은모를 깍뚝썰기 해줍니다. 청량고추 1개,대파 1대를 쏭쏭~ 썰어 줍니다.
건더기 한가득 푸~욱 떠서 밥위에 얹어 쓱쓱~ 비벼 먹으면 다른반찬이 필요 없답니다. 찬바람 불때는 건더기가 푸짐한 뜨끈한 찌재만 하나 끓이면 식사준비 끝~~입니다.^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 집에서 찜질방계란 해먹는법 | 조회: 7982 |
| 찜질방에서 먹는 계란요리법!! 먼저 계란을 호일로 한겹만 싸고 가스레인지의 오븐실에 넣고 불을 될수 있는 한 가장 약하게 조절 한다. 거의 꺼질듯... | ||
| [ 레이첼 | 2011-09-27 ] | ||
 | 감자야채쌈~ | 조회: 7762 |
| 감자야채쌈이랍니다~^^* 준비 호박,양파,청량고추, 미니새송이버섯,상추,감자,방울토마토. 실행 준비한 야채를 잘게 썰어 소금을 넣구 볶아요. 뜨... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-09-27 ] | ||
 | 양파링?,,바삭 고소,, 튀김 | 조회: 7716 |
| 양파가 집에 너무 많아서 ,, 이것 저것 엄마가 장아찌 까지 담갔는데 ,,그래도 커다란 자루에 한가득하네요 ^^ 싱싱할때 먹어야 할생각에 튀김해봤어요 ,,, 재료: 양... | ||
| [ 청아 | 2011-09-27 ] | ||
 | 삼겹살고구마말이구이 | 조회: 7748 |
| 준비할 재료 얇은 삼겹살(샤브샤브용 15cm 정도 길이) 12장, 고구마 200g, 방울토마토 10개, 피자치즈·녹말가루 1/2컵씩,허브소금·후춧가루 약간씩 만드는 법1... | ||
| [ 레이첼 | 2011-09-27 ] | ||
 | 마카롱 | 조회: 7537 |
| 1. 아몬드가루, 슈거파우더는 커트기로 곱게 갈아둔다. 2. 계란 흰자는 볼에서 거품을 내고, 거품이 어느 정도 생기면 설탕을 나눠 넣는다.3. 아몬드가루, 슈거파운드는 2~... | ||
| [ 된장소녀 | 2011-09-27 ] | ||
 | 새우볶음밥 | 조회: 7461 |
| 1. 식용유 15g을 넣어 열이 오르면 찬밥과 소금 약간을 넣어 고들고들하게 볶아서 준비한다.2. 칵테일 새우와 청피망, 당근, 양파는 적당한 크기로 다져서 준비한다.3. 식... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-09-27 ] | ||
  531 532 533 534 535 536 537 538 539 540   |
 |
