쇠고기와인조림
글쓴이: 로사 | 날짜: 2011-10-22
조회: 4943
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOchI%3D&page=412
재료 만들기 1 _쇠고기는 찬물에 잠시 담가 핏물을 빼고 적당한 크기로 잘라 둔다. 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 고기를 넣어 살짝 데친다.2 _1의 물을 따라버리고 와인과 간장을 붓고 청양고추를 뺀 모든 재료를 넣어 센 불로 끓인다. 이때 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 익힌다.3 _2의 양파와 대파 등을 꺼내고 청양고추를 넣은 뒤 고기를 젓가락으로 찔러봐서 부드럽게 들어갈 정도까지 익힌다.
통오징어 석쇠구이 조회: 4359 통오징어 석쇠구이 재료오징어 1마리, 관자 5개, 칵테일새우 8개, 시판용 데리야키소스·굴소스·버터 1큰술씩, 아스파라거스 5대, 루꼴라 1줌, 올리브유·발사믹소스·화... [ 천칭자리 | 2012-02-27 ] 봉골레스파게티 조회: 4186 재료모시조개 1봉, 스파게티면 100g, 마늘 3톨, 마른 고추 1개, 올리브유·화이트와인 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기1 모시조개는 해감하... [ 꿈과희망 | 2012-02-27 ] 칠리 홍합찜 조회: 4160 재료홍합 1kg, 줄기 토마토 6개, 페페론치노 고추 1작은술, 마늘 4톨, 올리브유 2큰술 만들기1 홍합은 깨끗하게 손질하고 줄기 토마토는 적당한 크... [ 어린늑대 | 2012-02-27 ] 새우 마늘 버터구이 조회: 4179 재료대하 12마리, 버터 150g, 양파 1개, 다진 마늘 3큰술 만들기1 대하는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼고 양파는 곱게 다진다.2 버터를 ... [ 스위트 | 2012-02-27 ] 꽃게튀김 조회: 4043 재료꽃게 2마리, 양파 1개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 마늘 3톨, 녹말물 4큰술, 녹말가루, 식용유 적당량, 꽃게 밑간 소스(맛술 2큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘... [ 하얀세상 | 2012-02-27 ] 포도 잎 감싼 전어구이 조회: 4058 재료전어 2마리, 포도 잎 4장, 마늘 생강소스(간 생강 1큰술, 다진 마늘 4큰술, 레몬주스 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 다진 양파 1컵, 올리브유 1/2컵, 소금·후춧가루... [ 루시엘 | 2012-02-27 ]
오늘의 요리
411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 
