 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대게탕 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchE%3D&page=782
|
||
3년 전 아들이 뱃속에 있을 때, 저는 입덧이 유독 심해서 살이 많이 빠졌었어요. 그래서인지 기운도 없고 너무 어지러워, 일상생활이 불가능할 정도였죠. 이러다 아이가 잘못 되는 것은 아닐까 하는 걱정에 하루도 마음이 편히 잠을 못 이뤘던 때였습니다. 그러다 남편의 손에 이끌려 마음 졸이며 병원을 갔습니다. 진단결과 '임신중독증'이라고 하더군요. 22세 예비엄마에겐 청천벽력과도 같은 소리였죠. 믿을 수 없었던 그 날 그 시간을 생각하면 아직도 눈시울이 뜨거워집니다.
얼큰한 대게 탕에 밥을 먹으려니 눈시울이 젖어 들었어요. 매워서 그런 건지, 너무 속상해서 그런 건지~. 지금 남편이 끓인 대게 탕을 보니 예전 생각이 나네요. 지금은 두 살된 아들과 편한 마음으로 대게탕을 먹을 수 있게 됐습니다. 만들어 볼까요 ●재료 대게 1마리, 된장, 고추장, 파, 맛선생, 팽이버섯 ●만들기 1. 대게를 깨끗이 씻어 10분 동안 맑은 물에 담가둔다. (대게가 이물질을 뱉어낸다고 한다.) 2. 건져내어 20분 정도 찜통에 찐다. 3. 냄비에 물과 고추장 조금, 된장, 조미료 조금을 넣어가며 간을 맞춘다. 4. 대게는 딱지를 열어, 파와 함께 푹 끓인다. 5. 마지막에 팽이버섯을 듬뿍 넣는다. ●가족들 반응 지금 아들이 옆에서 밥을 먹고 있거든요. 갑자기 한번 꼬집어주고 싶네요. "너 나올 때까지 엄마가 맘 졸이며 얼마나 울었는데~." 아직 매운 걸 못 먹는 아들은 나중에 자기가 태어나기도 전 얘기를 하며 대게탕을 먹겠네요. 이제는 우리 아들 이렇게 옆에 있어서 세상 부러울 것이 없으니 눈물의 대게탕은 아니겠지요. 남편한테 자주 좀 해달라고 해야겠어요. 저보다 훨씬 잘하거든요. 이희경(25) 경북 포항시 대잠동 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 청국장돈까스를 곁들인 카레라이스 | 조회: 82962 |
| 청국장으로 뭘 해먹을까 고민을 하다가 주말이고 해서 점심에 아이들 청국장돈까스를 해줬답니다. 그런데 맛에 예민한 편인 아이들이 혹시라도 청국장 맛이 느껴진다고 할까 싶어 어제... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-01-25 ] | ||
 | 아가들이 먹기에 딱 좋은 베이비 스위트 포테이토!! | 조회: 96535 |
| ------------------------------------------------------------------------------------------------ ... | ||
| [ 스위티 | 2010-01-23 ] | ||
 | 떡삼겹살 | 조회: 110544 |
| 재료 : 떡국떡 10개, 대패 삼겹살5개, 데리야끼 소스 : 제 블러그 소스 만들기... | ||
| [ 청개구리 | 2010-01-18 ] | ||
 | 매생이국 - 겨울에만 즐길 수 있는 멋진 맛 | 조회: 137486 |
| 매생이국 매생이국...매생이를 아는 분들은 그 맛의 진가를 말하지만, 아직도 매생이국을 모르는 분들이 많이 계십니다.매생이는 파래처럼 생겼지만 파래보다 더 곱고 부드러운 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-01-10 ] | ||
 | 우아한 삼겹살 | 조회: 125446 |
| 삼겹살이랑 김치, 제가 둘 다 좋아하는 음식이랍니다. 잘 구워진 삼겹살 한 쪽과 김치. 정말 환상의 음식 궁합이라고 생각하는데요. 다들 그렇지 않나요?ㅋ 고깃집에 가도 불... | ||
| [ 안나 | 2009-12-28 ] | ||
 | 일본식 고기 감자 조림~ 니꾸쟈가!! | 조회: 105685 |
| 레시피 안에서 사용되는 간장은 왜간장으로 보통 우리 진간장보다 짠맛이 약하고 연하답니다. 간장은 시판용 조림용 간장이나 국간장을 사용하시면 되시고 진간장을 사용하실 경우에는... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-12-27 ] | ||
  781 782 783 784 785 786 787 788 789 790   |
 |
