 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
완자를 삼킨 양파전 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchU%3D&page=782
|
||
| 안전한 먹거리가 갈수록 설 자리를 잃어가고 있다는 뉴스가 매일이다시피 귓전을 때린다. 그렇다면 아이들과 직접 만들어 먹는 것은 어떨까. 시장에서 필요한 재료를 눈으로 보고 구입하니 믿을 수 있고, 함께 만들며 가족의 정도 도타워지니 일석이조다. 덩어리째 구입한 고기를 잘 다져 동그랗게 빚은 다음 양파 속에 채우는 일이 다소 까다로웠다. 하지만 아들이 한몫 단단히 해줘 한결 수월했다.
돼지고기 200g, 홍당무, 부추, 양파 2개, 계란 2개, 후추, 소금 약간, 포도씨유, 밀가루. ●만들기 1.돼지고기와 야채를 잘게 채썰어 골고루 버무린다. 2.양파를 단면으로 잘라 둔다. 3.①을 찜기나 전자레인지로 반쯤 익혀 낸다. 4.③을 재료를 잘라둔 양파 속에 채워 넣는다. 5.④를 밀가루-계란물 순서로 곱게 옷을 입힌다. 6.⑤를 가열된 팬에 기름을 둘러 곱게 지져 낸다. ●가족의 반응은? 전형적인 경상도 남자인 우리 남편 왈 "이거 뭘로 만들었노? 양파향도 나고, 고소하니 정말 맛있는데!" 아들도 엄지손가락을 내미니 식구들의 먹거리 장만에 들였던 수고로움이 작은 행복으로 탈바꿈한 순간이었다. 배인주(50세) 경남 거창군 거창읍 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 청국장돈까스를 곁들인 카레라이스 | 조회: 83301 |
| 청국장으로 뭘 해먹을까 고민을 하다가 주말이고 해서 점심에 아이들 청국장돈까스를 해줬답니다. 그런데 맛에 예민한 편인 아이들이 혹시라도 청국장 맛이 느껴진다고 할까 싶어 어제... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-01-25 ] | ||
 | 아가들이 먹기에 딱 좋은 베이비 스위트 포테이토!! | 조회: 96853 |
| ------------------------------------------------------------------------------------------------ ... | ||
| [ 스위티 | 2010-01-23 ] | ||
 | 떡삼겹살 | 조회: 110874 |
| 재료 : 떡국떡 10개, 대패 삼겹살5개, 데리야끼 소스 : 제 블러그 소스 만들기... | ||
| [ 청개구리 | 2010-01-18 ] | ||
 | 매생이국 - 겨울에만 즐길 수 있는 멋진 맛 | 조회: 137871 |
| 매생이국 매생이국...매생이를 아는 분들은 그 맛의 진가를 말하지만, 아직도 매생이국을 모르는 분들이 많이 계십니다.매생이는 파래처럼 생겼지만 파래보다 더 곱고 부드러운 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-01-10 ] | ||
 | 우아한 삼겹살 | 조회: 125830 |
| 삼겹살이랑 김치, 제가 둘 다 좋아하는 음식이랍니다. 잘 구워진 삼겹살 한 쪽과 김치. 정말 환상의 음식 궁합이라고 생각하는데요. 다들 그렇지 않나요?ㅋ 고깃집에 가도 불... | ||
| [ 안나 | 2009-12-28 ] | ||
 | 일본식 고기 감자 조림~ 니꾸쟈가!! | 조회: 105990 |
| 레시피 안에서 사용되는 간장은 왜간장으로 보통 우리 진간장보다 짠맛이 약하고 연하답니다. 간장은 시판용 조림용 간장이나 국간장을 사용하시면 되시고 진간장을 사용하실 경우에는... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-12-27 ] | ||
  781 782 783 784 785 786 787 788 789 790   |
 |
