핫 토디(Hot Toddy
글쓴이: 아델리 | 날짜: 2012-12-30
조회: 3267
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGcBQ%3D&page=242
◆ 핫 토디(Hot Toddy) 위스키의 본고장 스코틀랜드에서는 오래전부터 '핫 토디'를 마셔왔다. 스코틀랜드는 일 년 내내 햇볕이 잘 들지 않아 추위로부터 긴장한 몸을 풀어주거나 감기 기운이 있을 때 핫 토디를 약으로 마셨다. 핫 토디를 천천히 한 모금씩 마시면 부은 목이 가라앉고 코막힘이 완화되어 감기 예방에 탁월하다. 위스키를 베이스로 따뜻한 물, 꿀, 레몬을 기본으로 넣지만 취향에 따라 럼, 브랜디, 진을 기본주로 하여도 된다. 시나몬, 넛맥, 클로브 등의 향신료를 넣어 다양한 풍미를 살리기도 한다.
닭장조림 조회: 2899 닭장조림 ■준비재료 물 1컵, 닭고기 안심 2조각, 마른 홍고추 1개, 국간장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면... [ 로사 | 2012-11-30 ] 두부불고기 조회: 2861 두부불고기 ■준비재료 두부 ⅓모, 식용유·통깨 약간씩, 당근·양파 ¼개씩, 양송이버섯 2개, 실파 4대, 참기름 1작은술, 국간장·올리고당 2큰술씩 ... [ 사랑 | 2012-11-30 ] 따끈따끈 뚝배기 요리 조회: 3243 뚝배기에 밥과 찌개는 기본, 파스타와 퐁뒤 등 서양 요리까지 만들 수 있다. 먹는 내내 음식이 식지 않아 추위를 녹이는 데 그만이다. step 1 뚝배기 오래... [ 가루 | 2012-11-29 ] 대게살뚝배기밥 조회: 2977 대게살뚝배기밥 ■준비재료대게 1마리, 불린 쌀 1½컵, 배추김치 ¼포기, 다진 단무지 1큰술, 참기름 1작은술, 김가루·무순 약간씩■만들기1 찜 냄비에... [ 말괄랑이 | 2012-11-29 ] 몽글몽글 순두부찌개 조회: 2937 몽글몽글 순두부찌개 ■준비재료바지락 150g, 굵은소금 약간, 물 3컵, 양파 ½개, 대파 1대, 청양고추·달걀노른자 1개씩, 식용유·고춧가루 2큰술씩, ... [ 들바람 | 2012-11-29 ] 날치알달걀찜 조회: 2764 날치알달걀찜 ■준비재료다시마물(물 2컵, 다시마(10×10cm) 1장), 날치알 60g, 청주 3큰술, 달걀 4개, 대파 1대, 청양고추·홍고추 ½개씩, ... [ 꼬마천사 | 2012-11-29 ]