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핫 토디(Hot Toddy

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2012-12-30 조회: 3576
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGcBQ%3D&page=277   복사


핫 토디(Hot Toddy

 

 

◆ 핫 토디(Hot Toddy)
위스키의 본고장 스코틀랜드에서는 오래전부터 '핫 토디'를 마셔왔다. 스코틀랜드는 일 년 내내 햇볕이 잘 들지 않아 추위로부터 긴장한 몸을 풀어주거나 감기 기운이 있을 때 핫 토디를 약으로 마셨다. 핫 토디를 천천히 한 모금씩 마시면 부은 목이 가라앉고 코막힘이 완화되어 감기 예방에 탁월하다. 위스키를 베이스로 따뜻한 물, 꿀, 레몬을 기본으로 넣지만 취향에 따라 럼, 브랜디, 진을 기본주로 하여도 된다. 시나몬, 넛맥, 클로브 등의 향신료를 넣어 다양한 풍미를 살리기도 한다.

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순두부찌개순두부찌개조회: 3087
순두부찌개 재료순두부 1봉, 바지락 200g, 양파 1/3개, 애호박 1/4개, 김치 50g, 대파 1/2대, 달걀노른자 1개, 참기름 약간, 양념(식용유 3큰술, 고춧가루 ...
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