|
|
안주용 닭가슴살 샐러드 |
| 글쓴이: 라일락 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 6598 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIchA%3D&page=335
|
안주용 닭가슴살 샐러드
상큼한 웰빙 안주 메뉴
포만감을 느끼기 쉬운 맥주에는 가벼운 샐러드를 안주로 곁들이는 것도 효과적인 방법. 바삭바삭한 닭가슴살과 신선한 채소가 어우러진 샐러드는 대중적으로 가장 사랑받는 메뉴로 꼽힌다.
닭가슴살 1조각 ,
양상추·치커리·샐러드 채소 적당량, 청주 1큰술, 카레 가루 1작은술, 달걀 1개, 밀가루 4큰술, 빵가루 50g, 올리브 오일 약간, 샐러드 드레싱(마요네즈 2큰술, 꿀·식 ·레몬즙·다진 양파·다진 피클 1큰술씩, 설탕·후춧가루 1작은술씩) 
- 1. 닭가슴살은 세로로 1cm 두께로 썬다.
- 2. 볼에 1의 닭가슴살과 청주, 카레 가루를 넣고 잘 버무린다.
- 3. 닭가슴살을 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 묻힌 뒤 오븐 팬에 가지런히 올리고 올리브 오일을 뿌려 170℃로 예열한 오븐에 노릇하게 굽는다.
- 4. 양상추, 치커리, 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 2×2cm 크기로 썬다.
- 5. 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 6. 그릇에 준비한 채소를 담고 오븐에 구워 낸 닭가슴살을 올린 뒤 드레싱을 곁들인다.
기획 오정민 | 여성중앙
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |  | ◆ 제주도 | 조회: 8815 | | | 제주도에서는 잔칫날이면 똥돼지를 잡아 큼직하게 썰어 익힌 다음 도마에 올려 썰어 먹곤 했다. 이 돔베고기를 삶은 물에 밥이나 국수를 넣고 끓여 많은 사람과 나누었는데, 여느 ... | | | [ 초록나무 | 2012-08-08 ] | | | |  | 감자명란젓피자 | 조회: 8315 | | | ■준비재료명란젓 1큰술, 명란젓양념(통깨·참기름 약간씩, 청주 ⅔작은술), 감자 1½개, 감자양념(소금 약간, 설탕 ⅔작은술, 마요네즈· 생크림 2큰술씩), ... | | | [ 클로버 | 2012-08-08 ] | | | |  | 고구마피자 | 조회: 8308 | | | ■준비재료토마토소스(토마토 1개, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 셀러리 1대, 올리브오일·소금· 후춧가루·설탕 약간씩, 토마토페이스트 ½컵, 채썬 바질 1큰술), 고구... | | | [ 포레스트 | 2012-08-08 ] | | | |  | 감자수프 | 조회: 8154 | | | ■준비재료감자 3개, 양파 ¼개, 대파 흰 부분 1대, 올리브오일 1큰술, 닭육수 2컵, 우유·생크림 ¼컵씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식빵 1개 ■만들기1 감자... | | | [ 블루베리 | 2012-08-08 ] | | | |  | 고구마죽 | 조회: 8090 | | | ■준비재료고구마 3개, 물 2½컵, 찹쌀가루 1큰술, 설탕 ½큰술, 소금 ½작은술, 식용유 적당량 ■만들기1 고구마는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬다.2 냄비에 고구마... | | | [ 크리스탈 | 2012-08-08 ] | | | |  | 감자칩 | 조회: 7731 | | | ■준비재료 감자 2개■만들기1 감자는 얇게 슬라이스한 후에 물에 담군다. 물을 갈아주기를 두 번 정도 반복한다.2 키친타월 위에 올려 물기를 닦는다.3 예열된 180... | | | [ 라일락 | 2012-08-08 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 
