오늘의 요리

• 난이도 하
• 열량 500kcal
• 가격대 5000원 이하
• 조리시간10분

닭가슴살 1조각 ,
양상추·치커리·샐러드 채소 적당량, 청주 1큰술, 카레 가루 1작은술, 달걀 1개, 밀가루 4큰술, 빵가루 50g, 올리브 오일 약간, 샐러드 드레싱(마요네즈 2큰술, 꿀·식 ·레몬즙·다진 양파·다진 피클 1큰술씩, 설탕·후춧가루 1작은술씩)

• 1. 닭가슴살은 세로로 1cm 두께로 썬다.
• 2. 볼에 1의 닭가슴살과 청주, 카레 가루를 넣고 잘 버무린다.
• 3. 닭가슴살을 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 묻힌 뒤 오븐 팬에 가지런히 올리고 올리브 오일을 뿌려 170℃로 예열한 오븐에 노릇하게 굽는다.
• 4. 양상추, 치커리, 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 2×2cm 크기로 썬다.
• 5. 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
• 6. 그릇에 준비한 채소를 담고 오븐에 구워 낸 닭가슴살을 올린 뒤 드레싱을 곁들인다.