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안주용 골뱅이 무침 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 5347 |
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- 안주용 골뱅이 무침
입가심 싹 되는 골뱅이 무침
맥주 한잔에 골뱅이 무침 한입 먹으면 매콤한 골뱅이 무침이 시원함이 더해진다.
골뱅이 통조림 1캔 ,
오이·당근 ½개씩, 양파 ¼개, 고추장 양념장(고추장·골뱅이 국물 2큰술씩, 식 3큰술, 고춧가루·꿀·맛술·다진 마늘·레몬즙·깨소금·설탕 1큰술씩) 
- 1. 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 오이는 깨끗이 씻어 반을 자른 뒤 얄팍하게 어슷썬다.
- 3. 당근도 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 오이와 같은 크기로 썬다.
- 4. 양파는 얇게 채썬다.
- 5. 볼에 분량의 고추장 양념 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 6. 큰 볼에 골뱅이와 준비한 채소를 넣어 고루 버무린 뒤 그릇에 담아낸다.
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