연두부부대찌개
글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2012-12-14
조회: 3157
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연두부부대찌개 재료 햄 혹은 소시지(2종) 200g, 조랭이떡 1컵, 대파 1/2대, 쑥갓 한 줌, 마카로니 1/4컵, 통조림 콩 1/2컵, 연두부 150g, 슬라이스치즈 1장, 소금 약간, 국물(물 4컵, 무 80g, 양파 1/3개, 대파 1/3대, 디포리 1/3컵, 다시마 10×10cm), 양념장(고춧가루 2큰술, 고추장 2작은술, 국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 다진 파 1과 1/2큰술, 설탕·통깨 1/2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) >>만들기 1 소시지는 모양에 따라 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 조랭이떡은 물에 잠시 불려두었다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대파는 어슷하게 썰고 쑥갓은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 뺀다. 4 끓는 물에 마카로니와 소금을 넣고 3분 정도 삶는다. 5 냄비에 국물 재료를 넣고 3컵 분량이 될 때까지 끓인 뒤 체에 거른다. 분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다. 6 냄비에 ①, ②, ③ ④와 통조림 콩을 돌려 담고 쑥갓을 올린 뒤 국물을 붓는다. 양념장을 올려 끓이다가 한소끔 끓으면 연두부를 숟가락으로 떠 넣는다. 7 조랭이떡이 익으면 불에서 내린다.
오징어볶음 조회: 3159 오징어볶음 ■준비재료오징어 3마리, 양파 ¾개, 당근 ¼개, 대파 1대, 양배추잎 6장, 고추장·고춧가루·올리고당 4큰술씩, 국간장·다진 마늘 2큰술씩... [ 아이리스 | 2012-10-30 ] 수박셔벗 비빔냉면 조회: 3445 수박셔벗 비빔냉면 재료 수박 1/8통, 무 100g, 오이 1/3개, 냉면 400g, 삶은 달걀 1개, 새싹채소 1줌, 소금 약간, 절임무소스(식초 2큰술, 설탕 1과 1/2... [ 니브 | 2012-10-26 ] 부추 수육냉면 조회: 3338 부추 수육냉면 재료 돼지고기 목살(수육용) 300g, 영양부추 1/2단, 양파 1/4개, 냉면 200g, 고기 삶는 물(물 5컵, 된장 2큰술, 통후추 1작은술, 대파... [ 바이올린 | 2012-10-26 ] 땅콩소스 냉채냉면 조회: 3342 땅콩소스 냉채냉면 재료 오이·빨강 파프리카 1/2개씩, 칵테일새우 6마리, 달걀 1개, 냉면 400g, 땅콩소스(동치미 국물 6큰술, 사골 육수 3큰술, 땅콩버터·설탕... [ 된장소녀 | 2012-10-26 ] 샤브샤브 냉면샐러드 조회: 3242 샤브샤브 냉면샐러드 재료 쇠고기(샤브샤브용) 100g, 노랑 파프리카·토마토 1/2개씩, 적양파 1/4개, 겨자 잎·라디치오 적당량, 냉면 200g, 연겨자소스(동치미... [ 루시엘 | 2012-10-26 ] 오이말이 연어냉면 조회: 2811 오이말이 연어냉면 재료 오이 1개, 슬라이스 훈제연어 5장, 냉면사리 100g, 케이퍼 10알, 무순 20g, 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕... [ 니브 | 2012-10-26 ]