색색 초코쿠키
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2012-12-17
조회: 5780
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJcRs%3D&page=67
색색 초코쿠키
■준비재료 실온에 녹인 버터 60g, 설탕·달걀 30g씩, 흑설탕 50g, 박력분 120g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더·소다 0.5g씩, 색색 초콜릿 적당량■만들기 1 볼에 버터를 넣고 거품기로 부드럽게 푼 뒤 설탕과 흑설탕을 섞어 2번 정도 나눠 넣으며 휘핑한다. 2 ①에 달걀을 넣고 다시 섞는다. 3 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소다는 체에 내려 ②에 넣고 주걱으로 잘 섞는다. 많이 치대지 않고 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지게 반죽한다. 4 반죽을 25g씩 나눠 동글동글하게 빚어 실리콘 페이퍼를 깐 오븐팬 위에 올린다. 손바닥으로 눌러 두께가 0.5cm 정도 되도록 한 뒤 아이스크림 스틱을 끼운다. 5 반죽에 색색의 초콜릿을 콕콕 박아 170℃의 오븐에서 15분간 굽는다.
귤차 조회: 4493 귤차 재료귤 7개, 설탕 100g, 팔각 1개, 통후추 7알, 베이킹소다 적당량1. 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 넣어 소독한 뒤 물기를 말린다.2. 귤은 껍질째...[ 어린늑대 | 2014-01-15 ] 귤잼 조회: 4459 다른 과일과 달리 귤은 생각만 해도 침이 고인다. 맛있어서 괘씸한데 생각 없이 많이 먹게 되니 또 괘씸하다. 괘씸한 귤 좀더 색다르게 먹어볼 수는 없을까? 입안에서 톡톡 터지... [ 귤 | 2014-01-15 ] 생강 시나몬 머랭쿠키(55개분) 조회: 4266 생강 시나몬 머랭쿠키(55개분) 달걀흰자 120g, 설탕 110g, 생강가루 0.5g, 시나몬 파우더 조금 1 볼에 달걀흰자와 설탕 0.3g을 넣고 거품을 낸다...[ 츠유 | 2014-01-15 ] 시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분) 조회: 4255 시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분) 파트슈크레(버터 70g, 슈거 파우더 50g, 달걀 90g, 박력분 130g, 소금 1g), 아몬드 크림(버터 · 슈거 ...[ 아인 | 2014-01-15 ] 레몬 생강 크림 브륄레(6개분) 조회: 4501 레몬 생강 크림 브륄레(6개분) 달걀노른자 3개, 설탕 25g, 생크림 200g, 우유 100g, 레몬그라스(티백) 1개(약 2~3g), 생강 슬라이스 2g, ...[ 꿈과희망 | 2014-01-15 ] 시나몬 카푸치노 트러플(40개분) 조회: 4443 생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, ... [ 까꿍 | 2014-01-15 ]