통삼겹살구이찜
글쓴이: 개나리 | 날짜: 2012-11-16
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통삼겹살구이찜
■준비재료 통삼겹살 600g, 절인 배추·무채겉절이 적당량씩, 새우젓 약간 ■만들기 1 냄비에 통삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불에 올린다. 냄비에 열이 오르면 약한 불로 줄인다. 2 통삼겹살을 약한 불에서 10분간 구운 뒤 뒤집어 10분 더 익힌다. 중간에 절대 뚜껑을 열거나 뒤집지 않는다. 3 덜 구워진 면을 바닥에 닿게 해 10분간 구운 뒤 불을 끈다. 통삼겹살은 총 30분간 굽는다. 4 알맞게 익은 통삼겹살을 뜨거울 때 먹기 좋게 썰어 절인 배추, 무채겉절이, 새우젓을 곁들여 낸다.
연두부된장꽁보리비빔밥 조회: 7831 ■준비재료연두부 1모, 된장 2큰술, 열무김치 1컵 분량, 어린잎 채소 적당량, 보리밥 2공기■만들기1 연두부는 크게 으깨 체에 밭쳐 랩을 씌운 뒤, 반나절 동안 냉장... [ 윈디 | 2012-08-29 ] 오이냉국 조회: 7563 ■준비재료국물(생수 1½컵, 국간장·설탕 1작은술씩, 식초 1큰술, 소금 ⅓작은술), 마른미역 10g, 오이 50g, 양파 30g, 청양고추 2개, 양념(국간장·... [ 오이 | 2012-08-29 ] 참나물무침 조회: 7290 ■준비재료참나물 100g, 다진 잣가루 1큰술, 양념(국간장·매실청 1큰술씩, 설탕·고춧가루·깨소금 1작은술씩, 다진 마늘·참기름 약간씩)■만들기1 참나물은 물... [ 스위트 | 2012-08-29 ] 참치햇양파 스파이시샐러드 조회: 7179 ■준비재료냉동참치 200g, 햇양파 ½개, 샐러드채소 적당량, 베이비채소 1줌, 생강간장소스(간장 3큰술, 식초 1큰술, 생강즙 2큰술, 후춧가루 약간)■만들기1 냉... [ 하얀세상 | 2012-08-29 ] 해초무침 조회: 7265 ■준비재료해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩)■만들기1 해초는 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물조... [ 블랙엔틱 | 2012-08-29 ] 토마토두부샐러드 조회: 6808 ■준비재료부침용 두부 1모, 토마토 2개, 구운 소금 약간■만들기1 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.2 토마토는 먹기 좋은 크기로 ... [ 완두콩 | 2012-08-29 ]