오늘의 요리

• 난이도 중
• 열량 25kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간30분

가지 2개 ,
실파 2줄기, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1½큰술, 소금 약간, 깨소금 ½큰술, 참기름 1작은술

• 1. 가지는 씻어서 6cm 길이로 자른 다음 다시 길이로 8등분한다.
• 2. 김이 오른 찜통에 가지를 넣고 5분간 찐 다음 한 김 식힌다.
• 3. 믹싱볼에 국간장, 파, 송송 썬 실파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 썩은 뒤 2의 식힌 가지를 넣어 버무린다.
• 4. 3의 가지가 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춘다.