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오늘의 요리
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바쁜 직장인 위한 주먹밥 도시락 | ||
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| 아침에는 출근 준비하기에도 시간이 부족한 터라 식사를 챙겨 먹는다는 것은 생각할 수도 없어요. 이런 딸을 위해 어머니는 출근 후 회사에서 간단하게 먹을 수 있는 핑거 푸드로 도시락을 준비해 주세요. 무짠지를 이용한 주먹밥은 자주 먹어도 질리지 않고, 식어도 맛있어서 바쁜 직장인에게는 훌륭한 도시락이죠." - 여성중앙 에디터 이미정
무짠지김주먹밥 따뜻한 밥 1공기, 무짠지 50g, 김 2장, 참기름 약간 1_무짠지는 물에 담가 짠맛을 뺀 뒤 잘게 다진다. 2_김은 위생 백에 넣고 고루 부순다. 3_밥에 다진 무짠지를 넣고 잘 섞은 뒤 참기름을 바른 손으로 뭉쳐 주먹밥을 만든다. 4_부순 김을 주먹밥에 입힌다.
재료 따뜻한 밥 1공기, 잘 익은 배추김치 5장, 소금·참기름 약간씩 1_김치는 물에 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짠다. 2_밥에 소금과 참기름을 넣어 고소하게 간을 한 뒤 주먹밥을 만든다. 3_배추김치 1장에 주먹밥 1개를 올리고 보자기 싸듯이 쌈을 싼다. < 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >
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