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얼큰한 찌개 국물
글쓴이:
파란눈물
| 날짜: 2012-11-08
조회:
5751
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNdxs%3D&page=389
얼큰한 찌개 국물
맵고 얼큰한 탕이나 전골을 끓일 때는 꽃게와 동죽을 이용한다. 꽃게는 흐르는 물에 솔로 문질러 씻어 통째로 사용하고, 동죽은 소금물에 해감한 다음 물에 넣고 끓인다. 이때 무와 대파를 넣으면 잡내가 나지 않고 다진 마늘, 마른 고추, 고춧가루, 국간장을 넣으면 더 칼칼한 맛이 난다.
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개
비프 & 브로콜리볶음
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비프 브로콜리볶음 재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...
[ 츠키 | 2012-04-03 ]
제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥
조회:
9707
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 월하 | 2012-04-02 ]
제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 초밥
조회:
9181
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 은빛상자 | 2012-04-02 ]
맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김
조회:
9071
맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김
[ 진달래 | 2012-04-02 ]
매콤달콤하고 쫄깃한~ 고추장 연어 강정 201...
조회:
8545
[ 츠유 | 2012-04-02 ]
강원도 양구 펀치볼마을 명품 시래기
조회:
8968
처마 밑에 파란 시래기 고드름이 주렁주렁 열렸다. 김장을 끝낸 아낙들이 알뜰살뜰 모아 엮은 무청 다발이 쌀쌀한 늦가을 추위를 한 몸에 받아내며 시래기가 될 채비를 하고 있다....
[ 텐시 | 2012-04-02 ]
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