|
|
버섯 잡채 비빔밥 |
| 글쓴이: 은빛상자 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 5946 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNeRs%3D&page=372
|
 |
버섯 잡채 비빔밥
[ 재료 ] 백만송이버섯 50g, 당면 반 줌, 쪽파 2뿌리, 당근개, 밥 1공기
[ 조미료 ] 굴 소스 1큰술, 맛술 1큰술, 고추기름·참기름·다진 마늘 1작은술씩, 깨소금·소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 백만송이버섯은 밑동을 자르고 굵은 것은 반으로 찢어 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 2 당면은 물에 담가 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 쪽파는 1㎝ 길이로 썰고, 당근은 4㎝ 길이로 곱게 채 썬다.
만들기
1 프라이팬에 고추기름과 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 당면과 당근을 넣어 숨이 죽도록 볶는다. 2 ①에 백만송이버섯과 쪽파를 넣고 굴 소스와 맛술을 부어 고루 버무리면서 볶다가 깨소금, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 밥 위에 소복하게 올린다. |
| |
|
| |  | 새조개 샤브샤브 | 조회: 9559 | | | 1 새조개 샤브샤브 재료새조개, 냉이,두릅, 곰취 등 각종 봄나물, 두부,들깨 소스(다시마 물, 들깨, 간장, 식초, 설탕)만들기1_손질된 새조개를 구입해 깨끗이 씻는다.2_... | | | [ 큐트천사 | 2012-05-04 ] | | | |  | 주꾸미 간장볶음 | 조회: 9402 | | | 주꾸미 간장볶음 재료주꾸미, 다시마 물, 간장, 술, 설탕, 레몬 슬라이스만들기1_주꾸미는 씻어서 물기를 뺀 뒤 기름에 튀긴다. 2_냄비에 다시마 물을 넉넉히 붓고 간장, 술... | | | [ 아인 | 2012-05-04 ] | | | |  | 부추전 | 조회: 9004 | | | ◆ 부추전 재료 부추 200g, 부침가루·다시마 우린 물 1½컵씩, 식용유 적당량, 소금 약간1 부추는 깨끗이 씻어 길게 썰고 볼에 담아 부침가루를 섞는다. 다시마 ... | | | [ 하얀건담 | 2012-05-04 ] | | | |  | 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 | 조회: 8819 | | | ◆ 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 입맛을 돋아주는 애피타이저 개념의 해물파전샐러드. 기름진 전을 샐러드와 함께 곁들여 아삭하게 씹히는 맛과 스위트칠리드레싱의 달콤함이 잘... | | | [ 미야 | 2012-05-04 ] | | | |  | 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 | 조회: 8768 | | | ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 얇게 부친 메밀전을 넓적하게 썰어 면으로의 색다른 변신. 매콤한 고추 향을 내는 올리브소스에 무쳐내면 막걸리뿐 아니라 와인과도 잘 어울... | | | [ 월하 | 2012-05-04 ] | | | |  | 코리안 핑거푸드 감자채해물바스킷 | 조회: 8636 | | | ◆ 코리안 핑거푸드 감자채해물바스킷 전의 주재료인 밀가루 반죽을 감자채바스킷에 필링으로 채워 오븐에 구운 뒤 미리 익혀둔 해산물을 얹어 독특한 형태의 해물전을 선보인다.1... | | | [ 블루베리 | 2012-05-04 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 
