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오늘의 요리
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오가피차 | ||
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 오가피차약용으로도 쓰이는 오가피는 당뇨, 협심증 등에 효과가 있으며, 혈당을 떨어뜨리므로 고혈압이 있는 사람에게 좋다. 차를 만드느냐 약을 만드느냐에 따라 종류와 부위의 쓰임이 다르지만 차로 마셔도 약용 오가피의 효능을 어느 정도 기대할 수 있다. 약간 씁쓸한 맛이 나지만 마시고 나면 뒷맛은 무척 깔끔하다. How to 오래 우리면 쓴맛이 너무 강해진다. 머그잔 기준 티스푼 2/3 정도의 잎을 넣고 팔팔 끓인 물을 부은 후 우리는 시간을 30초 정도로 짧게 둔다. Shopping Advice 오가피차 역시 각 지역의 약초영농조합을 통해 구입하는 게 믿을만 하다. 또한 안동의 천등산 봉정사 극락전에 있는 찻집 ‘만휴다원’(www.manhue.com)에서도 사찰 스님이 직접 만든 오가피차를 맛볼 수 있다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 비프 & 브로콜리볶음 | 조회: 8251 |
| 비프 브로콜리볶음 재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술... | ||
| [ 츠키 | 2012-04-03 ] | ||
 | 제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥 | 조회: 9364 |
| 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길.... | ||
| [ 월하 | 2012-04-02 ] | ||
 | 제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 초밥 | 조회: 8851 |
| 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길.... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-04-02 ] | ||
 | 맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김 | 조회: 8760 |
| 맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김 | ||
| [ 진달래 | 2012-04-02 ] | ||
 | 매콤달콤하고 쫄깃한~ 고추장 연어 강정 201... | 조회: 8243 |
| [ 츠유 | 2012-04-02 ] | ||
 | 강원도 양구 펀치볼마을 명품 시래기 | 조회: 8660 |
| 처마 밑에 파란 시래기 고드름이 주렁주렁 열렸다. 김장을 끝낸 아낙들이 알뜰살뜰 모아 엮은 무청 다발이 쌀쌀한 늦가을 추위를 한 몸에 받아내며 시래기가 될 채비를 하고 있다.... | ||
| [ 텐시 | 2012-04-02 ] | ||
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