오늘의 요리

김말이 치즈스틱

김말이 치즈스틱

재료
냉동 스프링롤지 14장, 모차렐라 스트링 치즈스틱 14개, 김(김밥용) 7장, 달걀 1개, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량

만들기
1 냉동 스프링롤지는 실온에서 해동한다.
2 김은 가위로 반 자르고 달걀은 볼에 깨뜨려 푼다.
3 ①의 스프링롤지 위에 김을 깔고 모차렐라 스트링 치즈스틱을 올린 뒤 치즈가 보이지 않도록 옆면을 잘 봉해 돌돌 만 다음 끝 부분에 달걀물을 발라 고정한다.
4 ③을 170℃ 식용유에 넣어 노릇하게 1분간 튀긴 뒤 접시에 담은 다음 스위트 칠리소스를 곁들인다.