두부튀김
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2012-10-16
조회: 2522
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpPcxs%3D&page=140
두부튀김 재료 두부 1모, 연근 1/8개, 쯔유간장·물 1/3컵씩, 녹말물 2큰술, 녹말가루·식용유 적당량만들기 1 두부는 깍둑썰고 연근은 얇게 슬라이스한 뒤 물기를 뺀다. 2 냄비에 쯔유간장과 물을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다. 3 냄비에 식용유를 넣고 끓이다가 약 150℃가 되면 ①의 연근을 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 볼에 녹말가루와 ①의 두부를 넣고 고루 섞는다. 5 170℃로 달군 식용유에 ④의 두부를 넣고 바삭하게 튀긴다. 6 접시에 ②의 소스와 ⑤의 두부튀김을 담은 뒤 ③의 연근 튀김을 소복하게 얹는다.
딸기바나나아이스크림 조회: 1533 딸기바나나아이스크림 ■준비재료딸기잼 2큰술, 바나나우유 1컵, 플레인요구르트 ½컵, 산딸기 5개, 민트잎 2장 ■만들기1 볼에 딸기잼, 바나나우유, 플... [ 달님 | 2013-07-16 ] 녹차아이스크림 조회: 1452 녹차아이스크림 ■준비재료달걀노른자 2개 분량, 꿀·녹차가루 3큰술씩, 우유·생크림 1컵씩, 시판용 오레오쿠키 6개 ■만들기1 볼에 달걀노른자를 담고 ... [ 스위트 | 2013-07-16 ] 블루베리빙수 조회: 1435 블루베리빙수 ■준비재료시판 당고떡(미니 찹쌀떡) 4개, 얼음·미숫가루·초콜릿시럽 적당량씩, 빙수용 팥 3큰술, 수제 블루베리요구르트아이스크림 2스쿠프 ... [ 아픈마음 | 2013-07-16 ] 초콜릿무스 조회: 1330 초콜릿무스 ■준비재료초콜릿무스(생크림 500g, 우유 25g, 설탕 75g, 달걀노른자 125g, 다크초콜릿 250g), 딸기바나나아이스크림 1컵, 산딸기 ... [ 별은이뽀 | 2013-07-16 ] 호떡플레이트 조회: 1335 호떡플레이트 ■준비재료호떡 반죽(더운물 ½컵, 찬물 1컵, 가루 이스트 4g, 시판용 호떡믹스가루 400g), 식용유 약간, 흑설탕·말차가루·견과류 적... [ 미레아 | 2013-07-16 ] 커피브라우니 조회: 1328 커피브라우니 ■준비재료브라우니케이크 2조각, 수제 커피아이스크림 2스쿠프, 초콜릿시럽·코코아파우더·초콜릿칩 약간씩 ■만들기1 접시에 브라우니를 깔고 커... [ 애니랜드 | 2013-07-16 ]