파프리카 채운 밥
글쓴이: 가루 | 날짜: 2012-09-13
조회: 6204
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGeBA%3D&page=79
파프리카 채운 밥 재료 밥 2공기, 빨강 파프리카·주황 파프리카·노랑 파프리카 3과 1/4개씩, 당근 1/8개, 양파 1/5개, 다진 마늘 1/2작은술, 모차렐라치즈 2/3컵, 소금·파르메산치즈 약간씩, 올리브유 적당량 만들기 1 파프리카 1/4개씩은 남기고, 각 파프리카의 윗부분을 자른 뒤 씨를 파내 밥공기 모양으로 만든다. 2 당근과 양파는 잘게 다지고 남은 파프리카는 0.7×0.7cm로 네모지게 썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 볶다가 네모지게 썬 파프리카를 넣어 볶은 다음 밥과 소금을 넣어 볶는다. 4 ③에 모차렐라치즈의 1/3컵과 파르메산치즈를 넣어 고루 섞는다. 5 파프리카 밥공기에 ④의 볶음밥을 담은 뒤 남은 모차렐라치즈를 얹은 다음 올리브유를 뿌린다. 6 180℃로 예열한 오븐에 ⑤를 넣고 5분간 익힌다. ■ 요리 / 다나루이 ■ 진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 [레이디경향]
냉동 채소 믹스 조회: 4202 냉동 채소 믹스_ 당근과 완두콩, 옥수수 등을 같은 크기로 담아 냉동시킨 제품으로 상태라 볶음밥이나 소스 등을 만들 때 활용하기도 좋다. 봉지를 뜯어 바로 데치거나 볶아 사용... [ 물방울 | 2013-12-18 ] Biffi 페스토 소스 조회: 5477 biffi 페스토 소스_ 바질에 올리브유, 잣, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%ba%... [ 별님 | 2013-12-18 ] 바질페스토 에스카르고 조회: 6127 바질페스토 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%97%90%ec%8a%a4%ec%b9%b4%... [ 완두콩 | 2013-12-18 ] 콩탕 조회: 4032 [삼성스포츠] 건강한 식습관 원칙에 의하면 식사 중에 물이나 국물을 많이 섭...[ 크리스 | 2013-12-18 ] 혈관 지키고 액운도 막는 '동지팥죽' 조회: 5193 12월 22일은 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 동지 이다. 우리나라는 ...[ 제니 | 2013-12-18 ] 머시룸 포테이토 그라탱 조회: 4277 머시룸 포테이토 그라탱 재료감자·표고버섯 4개씩, 양송이버섯 8개, 생크림 1/2컵, 우유 1/3컵, 모차렐라치즈 2컵, 케이준파우더 1작은술, 버터 1큰술,...[ 시계바늘 | 2013-12-16 ]