대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 재료 잉글리시 머핀 2개, 양파 1/2개, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1개, 청고추·홍고추 2개씩, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘·소금·후춧가루·굴소스 1큰술씩, 상추 2~3장, 샌드위치 소(삶은 대두콩 1/2컵, 호두 4큰술, 된장 1큰술, 씨겨자 1큰술) 만들기 1_양파, 생표고버섯, 새송이버섯, 청고추, 홍고추는 각각 다져서 준비한다. 2_팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 1과 굴소스를 넣고 볶는다. 3_분량의 재료를 섞어 샌드위치 소를 만든다. 4_2와 3을 섞는다. 5_잉글리시 머핀 속에 상추를 깐 뒤 4를 넣어 채운다.
기획 강민경 | 포토그래퍼 문덕관 | 여성중앙
<저작권자(c) M&B, 출처: 여성중앙 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
오늘의 요리
331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 
